Fruchtiger grüner Smoothie mit Mango und Maracuja

Fruchtiger grüner Smoothie
Dieser fruchtige grüne Smoothie punktet mit Mango, Ananas, Maracuja und sogar Vanille. In „Grüne Smoothies“ zeigen Martina Dobrovi?ová, Christian Guth und Burkhard Hickisch, wie leicht man vegane Power-Drinks mit vielen Nährstoffen zaubern kann. Der Tropengruß ist genau das Richtige für exotischen Genuss.

Zutaten

Für: 3 Portionen
  • 1
    mittelgroße Mango
  • 0,5
    Ananas
  • 1
    Maracuja
  • 70 g
    Batavia
  • 100 g
    Spinat
  • 70 g
    Chicorée
  • 0,25 TL
    Vanille gemahlen
  • 250 ml
    Wasser

Zubereitung

  1. Mango schälen, den Kern entfernen. Von der Ananas 1 Scheibe abschneiden, beiseitelegen. Übrige Frucht schälen und zerkleinern. Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch herausheben. Alles in den Mixer füllen.
  2. Batavia waschen, abtropfen lassen und zerkleinern. Den Spinat waschen, verlesen und klein schneiden. Chicorée säubern und vierteln. Alles mit der Vanille in den Mixer geben. Das Wasser hinzufügen und alles zu einem cremigen Smoothie mixen.
  3. Übrige Ananas schälen, vom Strunk befreien, würfeln, auf Cocktailspieße stecken und Smoothie damit garnieren.
Schwierigkeitsgrad: Einfache Rezepte
Gerichtart: Smoothies und Shakes
Zubereitungszeit: Zeitaufwendige Rezepte
Ernährungsart: Fettarm, Kalorienarm, Rohköstlich
Unverträglichkeiten: Glutenfrei, Hefefrei, Lupinenfrei, Sojafrei
Zutaten: Spinat
Rezeptbuch Grüne Smoothies

Christian Guth, Burkhard Hickisch, Martina Dobrovi?ová

Grüne Smoothies

Vitalstoff-Power aus dem Mixer

Gräfe und Unzer 2015, 64 Seiten, 8,99 €

ISBN 978-3-8338-4306-8

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