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  • Brunch

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Grundrezept für vegane Pancakes

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Bildquelle: pexels.com / Snapwire

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen luftige vegane Pancakes im Handumdrehen. Das Grundrezept können Sie ganz nach Belieben variieren, indem Sie zum Beispiel Kakao oder gemahlene Nüsse in den Pfannkuchenteig geben. Versuchen Sie den Frühstücksliebling doch einmal!

Zutaten

1 TassePflanzenmilch
1 TasseMehl
1 großeBanane
1 PriseZimt
Etwas Öl zum Anbraten
Toppings nach Belieben, etwa Obst, Nüsse, Schokosoße, ...

Zubereitung5 Minuten

  1. 1

    Alle Zutaten – bis auf das Öl – kurz miteinander verrühren, bis ein flüssiger Teig entsteht.

  2. 2

    Anschließend portionsweise in die geölte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten.

  3. 3

    Die fertigen Pancakes nach Belieben mit Obst, Nüssen oder Schokosoße servieren.

Rezepthinweise

Wer besonders raffinierte Pancakes möchte, kann das Grundrezept auch mit Kakaopulver, Kakaonibs, gemahlenen Nüsse, Apfelmus statt Banane oder Ähnlichem verfeinern.

Zutaten Banane, Mehl, Öl, Pflanzenmilch, Toppings, Zimt
Gänge Brunch, Frühstück
Schwierigkeitsgrad Einfache Rezepte
Gerichtart Pancakes
Zutat Bananen
Saison Frühlingsrezepte, Herbstrezepte, Sommerrezepte, Winterrezepte
Zubereitungszeit Schnelle Rezepte
Unverträglichkeit Hefefrei, Lupinenfrei, Sojafrei
Regionalküche US-amerikanisch

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