Vegane Hähnchen-Nuggets

Bildquelle: © Vivera
Ob als Hauptspeise oder als Snack auf Partys: Vegane Hähnchen-Nuggets begeistern mit einer knusprigen Panade und schmecken unverwechselbar gut. Dazu passen eine Kräuter-Tomatensalsa und Kartoffelwaffeln. Bereiten Sie das Gericht doch einmal für Ihre Liebsten zu.
Zutaten
300 g | Kartoffelwaffeln tiefgekühlt, alternativ ein anderes Tiefkühl-Kartoffelprodukt |
1 | Gurke |
150 g | Kirschtomaten |
5 g | frische Petersilie |
25 g | Ketchup |
2 EL | Olivenöl zum Anbraten |
10 | vegane Hähnchen-Nuggets etwa von Vivera |
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
Zubereitung
1
Den Backofen vorheizen und die Kartoffelwaffeln nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Die Gurke in Scheiben schneiden und ⅔ der Kirschtomaten halbieren. Den Rest der Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie fein hacken. Nun die Petersilie und die Kirschtomaten mit dem Ketchup zu einer Kräuter-Tomatensalsa vermengen.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die veganen Nuggets 5 Minuten lang knusprig braten. Die Kartoffelwaffeln, die Gurke und die Kirschtomaten mit den veganen Nuggets auf einem großen Teller anrichten. Dazu die Tomatensalsa servieren. Guten Appetit!
Zutaten | Fleischersatz, Gurken, Tomaten |
Gänge | Fingerfood, Hauptgericht, Snacks |
Schwierigkeitsgrad | Einfache Rezepte |
Saison | Frühlingsrezepte, Herbstrezepte, Partyrezepte, Sommerrezepte |
Zubereitungszeit | Schnelle Rezepte |
Regionalküche | US-amerikanisch |
Unverträglichkeit | Hefefrei, Laktosefrei, Lupinenfrei |