Vegane Hähnchen-Nuggets
Bildquelle: © Vivera
Ob als Hauptspeise oder als Snack auf Partys: Vegane Hähnchen-Nuggets begeistern mit einer knusprigen Panade und schmecken unverwechselbar gut. Dazu passen eine Kräuter-Tomatensalsa und Kartoffelwaffeln. Bereiten Sie das Gericht doch einmal für Ihre Liebsten zu.
Zutaten
| 300 g | Kartoffelwaffeln tiefgekühlt, alternativ ein anderes Tiefkühl-Kartoffelprodukt |
| 1 | Gurke |
| 150 g | Kirschtomaten |
| 5 g | frische Petersilie |
| 25 g | Ketchup |
| 2 EL | Olivenöl zum Anbraten |
| 10 | vegane Hähnchen-Nuggets etwa von Vivera |
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
Zubereitung
1
Den Backofen vorheizen und die Kartoffelwaffeln nach Packungsanweisung zubereiten.
2
Die Gurke in Scheiben schneiden und ⅔ der Kirschtomaten halbieren. Den Rest der Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden. Die Petersilie fein hacken. Nun die Petersilie und die Kirschtomaten mit dem Ketchup zu einer Kräuter-Tomatensalsa vermengen.
3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die veganen Nuggets 5 Minuten lang knusprig braten. Die Kartoffelwaffeln, die Gurke und die Kirschtomaten mit den veganen Nuggets auf einem großen Teller anrichten. Dazu die Tomatensalsa servieren. Guten Appetit!
| Zutaten | Fleischersatz, Gurken, Tomaten |
| Gänge | Fingerfood, Hauptgericht, Snacks |
| Schwierigkeitsgrad | Einfache Rezepte |
| Saison | Frühlingsrezepte, Herbstrezepte, Partyrezepte, Sommerrezepte |
| Zubereitungszeit | Schnelle Rezepte |
| Regionalküche | US-amerikanisch |
| Unverträglichkeit | Hefefrei, Laktosefrei, Lupinenfrei |
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