alertawarenessbecome-a-memberbiocalendarclockclosecommunitycorporatecupemailentrancefacebookheartinstagraminternationalleafmake-a-donationmappinmenupawnpersonpolitical-tribuneproveg-iconquoterefreshsearchspread-the-wordtaste-platetwitterwagaworldmapyoutube

  • Brunch

  • Frühstück

  • Snacks

Vegane Nuss-Nougat-Creme

Votes: 8
Rating: 3.63
You:
Rate this recipe!

Ohne Palmöl und Kuhmilch, dafür mit feiner Mandelmilch, geröstetem Haselnussmehl und der Süße aus Datteln gelingt Ihnen diese schmackhafte vegane Nuss-Nougat-Creme im Handumdrehen. Weitere vegane Basics sowie ausgefallene Kreationen finden Sie in Sebastian Copiens Kochbuch „Die vegane Kochschule“.

Zutaten

g

40 gHaselnussmehl geröstet
130 mlMandelmilch
2 Medjool-Datteln entsteint und gewürfelt
50 gnatives Kokosöl
0,5 TLVanille gemahlen
jodiertes Meersalz nach Belieben
1 Tafelvegane dunkle Schokolade 71 % Kakaoanteil, z. B. „Feine Bitter“ von Vivani
2 Riegel„White Nougat Crisp“ von Vivani
1 ELweißes Mandelmus
2 ELneutrales Öl

Zubereitung

  1. 1

    Alle Zutaten im Hochleistungsmixer 3 Minuten zu einer glatten Creme verarbeiten.

  2. 2

    Die vegane Nuss-Nougat-Creme in ein Schraubglas füllen und 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Anschließend an einem dunklen, kühlen Ort bei etwa 18 °C lagern.

Rezepthinweise

Hinweis: Wer keinen Hochleistungsmixer zur Verfügung hat, kann Haselnussmus verwenden, die Schokolade im Wasserbad schmelzen und alles mit einem Stabmixer verarbeiten.

Zutaten Datteln, Schokolade
Gänge Brunch, Frühstück, Snacks
Schwierigkeitsgrad Einfache Rezepte
Gerichtart Aufstriche
Saison Frühlingsrezepte, Herbstrezepte, Sommerrezepte, Winterrezepte
Zubereitungszeit Schnelle Rezepte
Unverträglichkeit Glutenfrei, Hefefrei, Lupinenfrei, Sojafrei
https://proveg.com/de/wp-content/uploads/sites/5/2018/11/Die-vegane-kochschule.jpg
Sebastian Copien, Hansi Heckmair

Die vegane Kochschule

Küchenpraxis · Warenkunde · 200 Rezepte
Christian 2015, 256 Seiten, 29,99 €
ISBN 978-3-86244-694-0

Probieren Sie ebenfalls:

Brunch

Dinkelmilch selber machen

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!

Desserts

Quinoa-Dattel-Kugeln

Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!

Brunch

Vegane Overnight Oats

Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!

Probieren Sie ebenfalls:

Brunch, Fingerfood, Snacks, Vorspeisen

Gemüse-Wraps

Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Desserts, Hauptgericht, Vorspeisen

Reisporridge

Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Hauptgericht

Veganes Fondue

Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Votes: 2
Rating: 4
You:
Rate this recipe!
Top