Vegane Overnight Oats
Über Nacht eingeweichte Haferflocken sind das ideale Frühstück für alle, die morgens wenig Zeit haben und trotzdem energiegeladen in den Tag starten wollen. Dieses Rezept lässt sich nach Belieben variieren.
- Vorbereitung: 5 Minuten
- Gesamtzeit: 11 Minuten
Zutaten
Für:
1
Portion
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40 gHaferflocken eventuell etwas mehr
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120 mlHafermilch alternativ andere Pflanzenmilch, eventuell etwas mehr
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1 TLChiasamen alternativ geschrotete Leinsamen
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1 PriseVanillemark aus der Vanilleschote gekratzt, alternativ Vanillezucker
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1 ELDatteln alternativ Rosinen, klein geschnitten
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Obst frisch, nach Belieben
Zubereitung
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Die Haferflocken mit der Pflanzenmilch vermengen und die Chiasamen einrühren.
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Nun das Vanillemark und die Datteln hinzufügen und unterrühren.
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Nach Belieben Obst waschen, in kleine Stücke schneiden und als Topping darübergeben. Alternativ kann das Obst auch erst vor dem Verzehr zugeben werden, um möglichst viele Vitamine zu erhalten.
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Nun alles in einem Schraubglas über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag genießen!
Rezepthinweise
Für einen besonders feinen Geschmack können zusätzlich eine Prise Ceylon-Zimt, 1 TL Nussmus oder auch Kakaonibs hinzugefügt werden.
