Rezepte entwickeln für die Gemeinschaftsverpflegung

by Maarten van den Heuvel on Unsplash

Stellenbeschreibung:

Du hast Spaß am Experimentieren in der Küche, dem Entwickeln von neuen, einfachen Rezepten und möchtest die Verbreitung von gesunden veganen Gerichten in Großküchen wie Mensen und Krankenhäusern aktiv voranbringen? Du hast praktische Erfahrung in einer Großküche als Koch/Köchin oder Küchenhilfe gesammelt? Du freust dich wenn große Caterer deine selbst kreierten Rezepte in ihr Angebot aufnehmen und du die Möglichkeit zum Austausch und Vernetzung mit ihnen bekommst?

Dann freuen wir uns, wenn du uns als Rezept-Entwickler:in für die Gemeinschaftsverpflegung unterstützt! Hier erstellst du eigenverantwortlich Rezepte, die für die Großküche geeignet sind (Rezepte für mehrere Hunderte Portionen). So können wir unseren Kooperationspartnern, unter anderem aus der Schul- und Krankenhausverpflegung, vielfältige Rezeptideen zur Verfügung stellen, um die praktische Umsetzung eines abwechslungsreichen und gesunden Speisenangebots sicherzustellen. 

Kompetenzen:

• Kochausbildung oder Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Erfahrung in Rezeptentwicklung für Großküchen oder Großveranstaltungen
• Fähigkeit verständliche Kochanleitungen zu schreiben
• Gute Deutschkenntnisse

Wann?

Start: ab sofort

Dauer: Flexibel