• Plant-based basics – für Einsteiger in der veganen Küche
• Pflanzliche Proteine – von deftigen Fleischalternativen bis hin zu herzhaften Gemüsekreationen
• Pflanzlich genießen von früh bis spät – mit Pflanzenkraft durch den Tag
• Super- und Brainfood – gesunde Power für die grauen Zellen
• Vier Jahreszeiten – total saisonal!
• Eine kulinarische Reise – vegane Spezialitäten aus aller Welt
• Knusprig, aromatisch, frisch – pflanzliche Gerichte richtig vermarkten
• Nachhaltig schlemmen – Grundlagen klimafreundlicher Ernährung
• Lecker, pflanzlich und klimafreundlich in der Schulverpflegung: 14-stündige Fortbildung mit dem Schwerpunkt attraktive vegetarische Kost
• Externes Modul: Gastronomy Masterclass – Das Online-Seminar zur pflanzlichen Küche für Profis

Details zu den einzelnen Modulen finden Sie hier: