Planetary Health Mensa
Gemeinsam bringen wir Klimaschutz
auf den Teller
Mit der Kampagne „Planetary Health Mensa“ würdigt ProVeg Food Services die veggie-freundlichsten Studenten- und Studierendenwerke für ihren nachhaltigen Einsatz. 2022 bekamen 7 Standorte die Auszeichnung – eine Inspiration für die ganze Gastronomiebranche!
Studentenwerk Frankfurt (Oder)
“Der tägliche Kontakt mit den Studierenden und die Auseinandersetzung mit pflanzlicher Ernährung helfen, Vorurteile gegenüber der veganen Küche im Team abzubauen.”
Studentenwerk Potsdam
“Die Gäste lassen sich durch gute Gerichte überzeugen. Außerdem darf bei Studierenden das vegane Junkfood nicht fehlen, denn: Burger geht immer.”
Studierendenwerk Mannheim
“Es ist ein tolles Gefühl, etwas „Greifbares“ zum Klimaschutz beizutragen”
Studentenwerk Erlangen-Nürnberg
“Für die pflanzlichen Gerichte bekommen wir eine sehr positive Resonanz, auch von verschiedenen Gremien, etwa vom Studierendenausschuss.”
Studentenwerk Osnabrück
“Wir haben uns bewusst dafür entschieden, vegane Gerichte günstiger anzubieten als Fleischgerichte.”
Studentenwerk Schleswig-Holstein
“45 % aller verkauften Gerichte sind bei uns vegan.”
Studentenwerk Göttingen
“Der Zeitgeist ist ein anderer. Der Markt für pflanzliche Alternativen ist da und die Kundschaft ist bereit, dafür zu zahlen”
