Die Herausforderungen, vor denen die Ernährungs- und Landwirtschaftspolitik steht, sind gewaltig. Das aus gesundheitlicher Sicht viel zu hohe Konsumniveau tierischer Produkte, der massive Beitrag zum Klimawandel und gesellschaftlich zunehmend abgelehnte Haltungsbedingungen sogenannter Nutztiere: Es gibt viel Diskussions- und Handlungsbedarf. Leider verheißen die bisherigen Ergebnisse der deutschen Ernährungs- und Agrarpolitik Stillstand anstelle von Aufbruch – und zementieren damit den Status quo.

Potenziale pflanzlicher Ernährung nutzen

ProVeg stellt daher politische Kernforderungen an die Politik. Oft wird nur über graduelle Veränderungen diskutiert, beispielsweise bei Standards in der Tierhaltung. Wirkliche Fortschritte im Bereich des Tier-, Klima-, Umwelt-, Gesundheits- und Ressourcenschutzes sind allerdings ohne eine deutliche Verringerung der Tierbestände und des Konsumniveaus tierischer Produkte nicht realisierbar. Umgekehrt tragen pflanzliche Produkte und Ernährungsstile zur Lösung diverser Problemfelder bei.

Passende Rahmenbedingungen schaffen

Wichtig ist eine Vorbildfunktion der Politik. Zu ihren Aufgaben gehört es, Regeln aufzustellen, die auf das Leben der Menschen positiv Einfluss nehmen und ihnen eine möglichst bewusste und freie Wahl erlauben. Entscheidend ist insbesondere, passende Rahmenbedingungen zu schaffen, die eine vegan-vegetarische Ernährung – ob gelegentlich oder generell – im Alltag erleichtern. Neben strukturellen Problemen wie der steuerlichen Benachteiligung pflanzlicher Produkte ist das derzeitige Informationsangebot nicht ausreichend. Beispielsweise können sich Verbraucher:innen momentan noch nicht einmal anhand der Produktverpackung über die Haltungsbedingungen der Tiere informieren.

Herausforderungen und Chancen

Die skizzierten Herausforderungen sind enorm, bieten aber auch Chancen. Die Agrar- und Ernährungspolitik der Zukunft muss dringend ökologisch und ökonomisch nachhaltiger, tierfreundlicher, ressourcenschonender und gesundheitsorientierter werden. Nur so hat sie die Aussicht, gesamtgesellschaftlich akzeptiert und getragen zu werden.

Lesen Sie hier die Kernforderungen von ProVeg an die Bundesregierung.