Durante los últimos años, han saltado las alarmas ambientales por el impacto que tiene la producción de carne.

Meat Calculator, una herramienta online podría ayudarnos a tener una percepción más global del impacto del consumo de carne.

Se trata de una nueva calculadora educativa desarrollada por BlitzResults. Puedes probarla ahora mismo, Meat Calculator da información personalizada acerca del consumo de carne.

Solo es necesario saber cuánta carne de vacas, pollos o cerdos consumes a la semana para obtener una “factura” de impacto ambiental. En ésta se detallan los problemas más asociados a la producción de carne: agua, antibióticos y emisiones de CO2.

Adicionalmente, está la posibilidad de saber cuánto “ahorrar en la factura” si te pasas a una alimentación vegetariana. Si por ejemplo, el compromiso fuera rebajar a la mitad el consumo de carne, ahorrarías un 45% de agua, así como el 42% de las emisiones de CO2 que se generan al producir esa carne. Todo en un promedio de 10 años. 

Por otra parte, Meat Calculator estima una persona promedio de EE.UU. consume casi una vaca, algo más de dos cerdos y hasta 288 pollos.

Sin embargo, si la persona rebaja el 50% de la carne por comida vegetal durante 10 años, alcanzaría a “salvar” a un becerro, un cerdo y 173 pollos.

También es posible saber el número de muertes animales que fueron evitadas. Solamente hay que seleccionar que eres vegetariano, el número de años que llevas con esta dieta y calcular. Intentarlo es un experimento mental muy interesante para simbolizar gráficamente los animales “salvaríamos” cambiando de dieta. 

Si bien es verdad que los cálculos están adaptados para EE.UU., no cabe duda que aproxima las cuentas del impacto de nuestra dieta. Mucho más cuando de forma gráfica vemos el número de vidas animales que dependen de nuestras elecciones.

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Artículo escrito por la bióloga y doctora en neurociencias Mayely Paola Sánchez para ProVeg España