Hace exactamente cinco años, ProVeg International se establecía en Berlín. Desde entonces hemos crecido en todos los aspectos: estamos presentes en diez países de cuatro continentes, contamos con un equipo de más de 200 personas en todo el mundo y hemos celebrado numerosos éxitos.

Este cumpleaños está cargado de nostalgia. Echamos la vista atrás y nos damos cuenta de que seguimos por aquel camino que dibujamos hace cinco años y de que nuestro compromiso de reducir el consumo mundial de animales en un 50 % para 2040 se fortalece cada día. Y, por supuesto, somos conscientes de todo el apoyo y cariño que hemos recibido de personas como tú. 

Gracias por ayudarnos a ser una ONG pionera en el sector plant-based

Censura a los lácteos, prohibiciones en la denominación de hamburguesas vegetales, concienciar sobre la necesidad de que no se sigan promocionando la carne y los lácteos… los últimos años han estado marcados por el arduo trabajo político y de lobbying que hemos realizado en defensa del sector plant-based. Hemos liderado numerosas campañas en multitud de países, hemos estado presentes en las conferencias mundiales climáticas de la COP y en varios recursos a la Unión Europea, y hemos lanzado peticiones para promover políticas de cambio en el sistema alimentario.

Nos has ayudado a aumentar la disponibilidad de alternativas vegetales

Hoy en día es fácil encontrar alternativas vegetales riquísimas en cualquier supermercado (y es algo que sigue mejorando), y esto es en parte gracias a la actividad de ProVeg. Nuestra incubadora ha apoyado a más de 70 empresas y logrado que haya productos vegetales disponibles en más de 15.000 puntos de venta. Además, la certificación V-Label ha tenido un gran éxito incluyendo productos de alimentación: cuenta con un 30 % de todos los productos veganos y vegetarianos certificados en todo el mundo, y el 40 % de las compañías certificadas por V-Label están también certificadas por ProVeg. ¡Sigamos revolucionando el sector de la alimentación!

Has contribuido a concienciar y difundir los beneficios de las dietas vegetales

Cada vez somos más personas las que sabemos que una dieta vegetal tiene numerosas ventajas sobre la salud si la comparamos con una dieta basada en productos animales, y cada vez más profesionales del ámbito de la salud y la nutrición defienden las dietas vegetales.

En VegMed, el congreso de medicina y nutrición vegetal líder en Europa, los asistentes exploran el rol de la nutrición en la prevención de enfermedades y en el cuidado de la salud. Las instalaciones sanitarias también están empezando a replantearse cómo funcionan: en 2021, la empresa “Klüh Catering” recibió el premio Frankfurt por su menú vegano y vegetariano para hospitales, denominado “Pflanzenfrakt”. Este menú se desarrolló conjuntamente con ProVeg Alemania. Además, ProVeg apoya cocinas y empresas de cátering comercial para que desarrollen e implementen recetas saludables y vegetales.

Has ayudado a construir un mundo más justo

La dieta vegetal es una de las piezas necesarias para seguir construyendo un mundo en el que haya mayor acceso a alimentos y los sistemas alimentarios sean más justos y eficientes. Por este motivo, y siguiendo la “Planetary Health Diet”, hemos lanzado la “Planetary Health Mensa”, un proyecto que apoya a organizaciones estudiantiles y comedores universitarios con opciones vegetales deliciosas, saludables y sostenibles. También hemos lanzado nuestro “School Plates Programme” en Reino Unido, que tiene como objetivo que la comida escolar sea más saludable y sostenible. Hasta el momento esto ha supuesto que más de 2 millones de comidas del país hayan pasado a ser vegetales.

A nivel político, ProVeg participa de manera activa en el programa de la Unión Europea “Farm to Fork Strategy”, que pretende fortalecer tanto el clima como la protección de la biodiversidad en la agricultura europea y promueve, entre otras cosas, el cultivo de proteína alternativa y productos vegetales. De esta manera, “Farm to Fork” contribuye a lograr sistemas alimentarios estables y a salvaguardar los cultivos, con la meta de que nuestro sistema alimentario sea más resiliente a guerras, futuras pandemias y a la crisis climática.

Estás ayudando a proteger el medioambiente

Si sigues una dieta vegetal, tu impacto sobre el planeta es mucho menor y contribuyes al cuidado del medioambiente. Estás ayudando a mitigar los efectos de la crisis climática, y a la vez ayudando a preservar la biodiversidad y la conservación de los recursos disponibles.

Gracias a tu apoyo somos capaces de tener una fuerte presencia en las conferencias anuales de cambio climático de la ONU y de estar en contacto directo con líderes mundiales para pedir y exigir que los sistemas alimentarios sean parte de la agenda global relacionada con la crisis climática.

También tenemos en marcha la campaña global “Diet Change Not Climate Change”. Esta campaña anima a cualquier persona a que se comprometa a reducir su huella de carbono a través de la dieta, y a que también anime a otras personas a pasar a la acción. La campaña DCNCC también cuenta con un Youth Board (comité juvenil) de 10 activistas de todo el mundo con una pasión incansable por el medioambiente. Este comité reúne a voces de todos los rincones del planeta y representa a la juventud para que todos hagamos la conexión entre los sistemas alimentarios y la crisis climática.

Ayudas a proteger a seres sintientes

Por supuesto, una dieta vegetal reduce el sufrimiento animal. Gracias a que cada vez hay más alternativas vegetales a carne, huevos y lácteos, y a que hay muchísimas recetas veganas disponibles en plataformas como Instagram, es mucho más fácil hacer un cambio hacia una dieta vegetal y prescindir de productos que implican sufrimiento animal. Desde ProVeg queremos contribuir a que este cambio sea cada vez más masivo participando en campañas como Veganuary o con nuestro propio Veggie Challenge: un programa de 30 días que incluye información, recetas y un coach personal de manera gratuita. Hasta ahora, 474.750 personas han seguido el reto, y de esta manera han evitado la matanza de 949.500 animales, evitado las emisiones 29.6 millones de kilos de CO₂, evitado el consumo de 18.5 millones de litros de agua y la explotación de 3.788 km² de tierra.

ProVeg está en su mejor momento

10 países. 4 continentes. Más de 200 personas trabajando en la organización en todo el mundo. Somos Observador Permanente en la UNFCCC (Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático). Tenemos estatus de consultoría en el Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas (ECOSOC). Contamos con acreditación dentro de la Asamble para el Medioambiente de las Naciones Unidas (UNEA). Hemos recibido el reconocimiento “United Nations Momentum for Change Award” por nuestro programa “Delicious Food for All”. 

Y lo que está por venir.