El Parlamento Europeo estudiará a partir de la próxima semana un plan llamado impuesto “de sostenibilidad” de la carne en toda la UE. La intención es que refleje los costes medioambientales de su producción, incluidos los de las emisiones de CO2 y pérdida de biodiversidad.

La propuesta de este impuesto medioambiental, que se presenta para formar parte del llamado Acuerdo Verde europeo, se incluye en un informe elaborado por la True Animal Protein Price Coalition (Coalición TAPP), una fundación sin ánimo de lucro integrada por organizaciones de caridad, salud, agricultura y medio ambiente, entre las que se encuentra ProVeg Internacional.

¿En qué consiste la propuesta sobre el precio de la carne?

El aspecto clave del impuesto “de sostenibilidad” de la carne se basa en los ingresos que generaría, calculados en 32.200 millones de euros anuales entre los 28 Estados miembros para 2030. Esa cuantía se utilizaría principalmente para ayudar al sector agrícola a invertir en prácticas más sostenibles. También podría utilizarse para bajar el IVA y ofrecer subsidios a los consumidores de frutas y verduras. Además, dar apoyo financiero a hogares con bajos ingresos, apoyar a países en desarrollo a adaptarse al cambio climático, y proteger los bosques y la biodiversidad.

Beneficios para el medio ambiente de este impuesto al carbono de la carne

Se calcula que esto llevaría a una reducción de los consumos de vaca, cerdo y pollo en un 67 %, un 57 % y un 30 % respectivamente.

La iniciativa podría, por lo tanto, llevar a una reducción de 120 millones de toneladas de CO2 por año, según calcula el informe de la Coalición TAPP. Esa cantidad equivale a todas las emisiones de cuatro Estados miembros: Irlanda, Dinamarca, Eslovaquia y Estonia. Además de casi al 3 % de todas las emisiones de gases de efecto invernadero de la UE.

“Gravar el coste de la producción de proteína animal en el precio de la carne es un elemento fundamental para cumplir con los objetivos de la UE. Es decir, en beneficio del clima, la salud pública y la biodiversidad. Necesitamos políticas que reflejen las consecuencias medioambientales de la proteína animal, cuyo precio se ha mantenido bajo de manera artificial durante demasiado tiempo. El impuesto “se sostenibilidad” es una solución justa para los agricultores, apoya la transición a un sistema alimentario más basado en las plantas. Todo ello con el fin necesario de atajar la emergencia climática.”

– Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España.

“Si se reduce el consumo de carne, disminuirán también los gastos en salud, ya que los europeos comen un 50 % más de carne de lo recomendado en las guías de alimentación saludable. También podríamos ahorrar miles de millones de euros cada año en costes sanitarios”, apunta Jeroom Remmers, director de la Coalición TAPP.

¿Cuándo se debatirán el impuesto “de sostenibilidad” de la carne en el Parlamento Europe?

Los eurodiputados debatirán por primera vez la propuesta en un desayuno en el Parlamento Europeo el próximo 5 de febrero, moderado por el vicepresidente de los Verdes, Bas Eickhout, y codirigido por los socialdemócratas Mohammed Chahim y Sylwia Spurek. El evento ha sido organizado por la Coalición TAPP.