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El chef Gordon Ramsay posa en uno de sus restaurantes

El chef Gordon Ramsay se apunta al Veganuary

Este mes, dos de los restaurantes de Gordon Ramsay en Londres sirven menús 100 % vegetales con motivo del Veganuary. Esta campaña invita a adoptar una alimentación vegana durante el primer mes y el resto de los…

Beyonce y Jay Z posan juntos en el Louvre

Beyoncé y Jay Z defienden lo vegetal en un nuevo libro

La pareja firma el prólogo de The Greenprint. Plant-Based Diet, Best Body, Better World –La huella verde. Dieta de origen vegetal, mejor cuerpo, mejor mundo, en español–, el nuevo libro de Marco Borges.   Borges…

Roscón de Reyes vegano

¿Roscón de Reyes vegano? Sí, es real

Tan real como sus majestades Melchor, Gaspar y Baltasar. Si pensabas que los veganos solo podíamos aspirar a comernos la fruta escarchada del roscón, nada más lejos de la realidad.   También está el haba…

Una chica lee en su móvil la noticia sobre veganismo en The Economist

Según The Economist, 2019 será el año del veganismo

John Parker, corresponsal de The Economist especializado en medio ambiente, destaca el veganismo como uno de los temas que más darán que hablar en 2019. The World in... es un especial que el emblemático semanario realiza cada…

Mesa de Nochevieja

Nochevieja vegetal sin pisar la cocina

Si no te apetece cocinar el último día del año, no te preocupes. Tanto si vas a salir fuera como si te quedas en casa, estos restaurantes tienen pensado un menú para cerrar el 2018 por todo lo alto. Desde Madrid…

Ideas para un festín navideño vegetal

Se acercan la cena por antonomasia: la de Nochebuena; y el almuerzo más familiar del año: el de Navidad. ¿Sabes ya qué vas a comer? Existen infinitas opciones 100 % vegetales para preparar estos días un festín de…

Una chica sonríe bajo un abeto

Oh, verde Navidad

Oh, comidas familiares. Oh, lista de la compra. ¡Oh, preparativos de última hora! 😱 Sabemos que es difícil tenerlo todo bajo control estos días. A la rutina laboral se le suman las comidas de empresa, los amigos…

Tres perros callejeros miran a cámara

8 calendarios solidarios con los animales

Ya casi llegó la Navidad. ¿Cómo van esos preparativos? Para nosotros, no hay regalo perfecto si no es solidario. Si estás en busca de ideas, te sugerimos alguno de los siguientes calendarios. Son una opción asequible…

Nace la 1.ª asociación española de chefs veganos

Un grupo de 15 cocineros y reposteros veganos crea Vegan Chefs Islas Baleares. Es la primera asociación sin ánimo de lucro de estas características en España. Fue presentada en Mallorca el pasado 26 de noviembre…

Cerdos de granja

¿Es más sostenible comer cerdo o pollo que ternera?

Muchos consumidores piensan que cambiar la ternera por el cerdo en su alimentación es una opción más sostenible. Sin embargo, a pesar de que las vacas producen más cantidad de gases de efecto invernadero que los…

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