Food | Lifestyle | Reizen en hotspots
10 Vega hotspots in Eindhoven
May 20, 2017
De Brabantse stad Eindhoven is niet alleen de stad van het licht, ook vega’s kunnen er hun hart ophalen. Er zijn genoeg plekken waar je lekker kunt eten; zowel ontbijt, lunch als diner.
1.The Happiness Café
Deze lunchroom bevindt zich aan de Nieuwe Emmasingel midden in het centrum, vlakbij het station. Hier kun je terecht voor onder andere een smoothiebowl, toast met caramel peanutbutter, een bean burrito, verschillende sappen en koffie met plantaardige melk.
2. The Happiness Kitchen
The Happiness Kitchen is een tweede vestiging van The Happiness Café waar je ook ‘s avonds terecht kunt. Geen zin om te koken? Hier stel je je eigen lunch-of avondmenu samen. Je hebt de keuze uit verschillende dagverse groente-en graanbereidingen.
3. De vooruitgang
De Vooruitgang ligt midden in het centrum, op de markt van Eindhoven. Dit restaurant heeft verschillende veganistische opties, zoals The Dutch Weedburger en een broodje falafel.
4. Sri-ganesh
Naar eigen zeggen het enige Indiase restaurant in Nederland dat 100% vegetarische gerechten serveert. Alle gerechten zijn zonder vlees, vis of ei en bereid zonder dierlijk vet. Liever helemaal veganistisch? Vraag het personeel naar de gerechten zonder melk.
5. Bagels and Beans
Bagels and Beans wie kent het niet? Ook in Eindhoven zit een vestiging. Lunch hier met de bekende bagel met avocado, banaan, hummus of met de Dutch Weedburger bagel.
6. Bij Albrecht
Vegetarisch/veganistisch restaurant vlakbij het PSV-stadion. Op de kaart zijn gerechten die ook veganistisch te bestellen zijn met een * aangegeven. Ga bijvoorbeeld voor mosterdsoep, gado gado of noodles.
7. Onder de Leidingstraat
Onder de Leidingstraat is een duurzame minisupermarkt waar je ook een hapje kunt eten. Ze hebben er lekkere sapjes en lokaal gebrouwen bier. Je kunt hier terecht voor een vegan ontbijt met sojayoghurt en een havermoutmuffin. Verder hebben ze verschillende vegan boterhammen en salades en zelfs een veganistische borrelplank. Alles van de menukaart is er ook om mee te nemen.
8. Coffeelab
Een unieke koffiebar tegenover het station. Hier kun je terecht voor lekkere koffie en thee met een stuk veganistische cheesecake.
9. Falafel Masters
Aan de Edisonlaan ligt Falafel Masters. Dit Arabische eethuis serveert alleen vegetarische gerechten. Ze maken uitsluitend gebruik van verse en eerlijke producten. Elk weekend kun je er terecht voor een vegetarisch 3-gangenmenu. Verder hebben ze natuurlijk falafel, maar ook verschillende soepen, salades, stoofpotten, taarten en toetjes.
10. Ekoplaza
Deze bekende biologische supermarkt heeft maar liefst twee vestigingen in Eindhoven, aan de Kruisstraat en aan de Stratumsedijk. Voor de vega is er van alles te koop: van boodschappen voor thuis tot een complete maaltijd voor onderweg.