Dat plantaardig eten een wereld vol lekker eten voor je opent is misschien nu al wel duidelijk,  Met deze gerechten voor in de vega oven vul je de keuken en huiskamer met heerlijke geuren. Veel werk? Dat valt reuze mee. Deze gerechten zijn in een maximaal een uur klaar en de oven doet tenslotte het meeste werk.  In dit artikel staan alvast vijf heerlijke gerechten voor in de vega oven op een rijtje. Op onze website vind je nog meer heerlijke plantaardige gerechten.

1. Courgette-auberginelasagne

Deze groente ovenschotel is een heerlijk veganistische en makkelijke te bereiden lasagne. En gewoon op de website van AH Allerhande te vinden. Binnen een uur staat de lasagne op tafel! Let er bij de lasagnebladeren op dat deze geen ei bevatten, dat is soms helaas wel het geval.

Courgette-auberginelasagne

2. Ovenschotel met spinazie, champignons en pompoen

Ook bij Iglo begrijpen ze dat er niets mis is met een plantaardige maaltijd. Dit recept voor in de vega oven is dan ook zeker het proberen waard!

Iglo’s vegan ovenschotel

3. Midden-Oosterse ovenschotel

Heb je meer zin in wat Oosters? Probeer deze Midden-Oosterse ovenschotel van de Groene Meisjes. Deze variant met kikkererwten en aubergine is samen met een frisse salade heerlijke voor op een warme dag.

Bron: de Groene Meisjes – www.degroenemeisjes.nl

4. Groente Quiche

Hoewel het even duurt voor deze groente quiche op tafel staat, is het lang niet zoveel werk als je misschien zou denken, mede door kant-en-klare deegplakken te gebruiken. Tofu is de perfecte basis voor deze plantaardige quiche en de parprika en spinazie maken deze hartige taart nog extra gezond ook. 45 minuutjes in de oven (en misschien na nog wat afkoelen)  en jou groente quiche is klaar om geserveerd te worden.

Groente Quiche

5. Ovenschotel met boontjes en tofu rulgehakt

Als laatste nog deze schotel van de Groene Meisjes voor in de vega oven. Een ovenschotel met boontjes, tofu rulgehakt en vegan parmezaanse kaas? Relatief eenvoudig om te maken en uiteraard verrukkelijk om te eten. Ze vertellen je zelfs hoe je vegan parmezaanse kaas kunt maken!

Bron: de Groene Meisjes – www.degroenemeisjes.nl