Verhalen

Categorieën
Sorteer op

Pagina 2

Willem Blom van Dept Agency: ‘Wij ketenen ons niet vast aan de poort, maar brengen verandering in de boardroom’

Dept Agency en ProVeg vonden elkaar een paar jaar terug in hun missie om de wereld een stukje mooier te maken. Willem Blom en Leanne Huiberts vertellen over hun digital marketingbureau en de samenwerking met ProVeg.Zo’n…

Diabetes type 2 en de voordelen van plantaardig eten

Diabetes mellitus is een van de meest veelvoorkomende ziektes ter wereld. Het kan serieuze gevolgen hebben voor de gezondheid. Naast de voordelen voor het milieu, landverdeling en dierenwelzijn, heeft een plantaardig…

Ankan Linden, oprichter van Oumph!: ‘Koks in schoolkantines zijn de echt belangrijke chefs van deze wereld’

Vlak voor Oumph! Nederland binnenkwam, sprak ProVeg met de charismatische oprichter van het Zweedse merk: Ankan Linden. Hij vertelt over zijn unieke brand identity en zijn visie op de toekomst van plantaardig.'Koks…

Smart Protein Rapport blog

Helft Europeanen vermindert vleesconsumptie, Nederland telt meeste flexitariërs

Een Europees onderzoek door ProVeg International in samenwerking met Innova Market Insights, de Universiteit van Kopenhagen en de Universiteit Gent als onderdeel van het Smart Protein-project, laat over het hele…

Jason Tjon Affo: ‘Na een crisis komt vaak verandering. Ik hoop dat dat met COVID ook zo is’

Jason Tjon Affo is al maanden druk in de keuken. Dankzij de eclectische recepten van zijn eigen The Indigo Kitchen en de kleurrijke foto’s voor de Vegan Junkfood Bar is hij een begrip in de vegan scene. Op de dag…

Denemarken investeert in Plantaardig eten

Denemarken investeert recordbedrag in plantaardig voedsel en kweekvlees

De Deense regering heeft besloten om meer dan 1,25 miljard kronen (€168 miljoen) te investeren in de ontwikkeling van plantaardige alternatieven en het verbouwen van plantaardig voedsel. Gaat het komende Nederlandse…

Kaas maken MvH

Vegan kaas maken

Kaas! Voor wie meer plantaardig wil eten, is dit vaak een groot struikelblok. Er zijn tegenwoordig allerlei vegan kaasjes te koop, maar die zijn niet allemaal even lekker en bovendien nogal prijzig. Bovendien valt…

Frozen yoghurt voortaan vegan bij Yoghurt Barn

Wie bij YB - de nieuwe naam van Yoghurt Barn- een frozen yoghurt, of 'froyo', bestelt krijgt vanaf vandaag geen yoghurt van koeienmelk meer, maar een duurzaam plantaardig alternatief. De switch naar vegan bespaart…

Wat vindt Nederland van de eiwittransitie

Vlees in supermarkt en restaurants mag duurder, vindt 58% van de Nederlanders

Opinie-onderzoek: klanten willen dat voedingssector helpt met vlees minderen Vier op de vijf Nederlanders willen dat restaurants en supermarkten méér plantaardig eten gaan aanbieden. Ruim de helft van de ondervraagden…

Vegan kebab

8x plantaardig smullen op Gastvrij Rotterdam

Na een succesvolle primeur in 2019, stond ProVeg dit jaar voor de tweede keer op horecabeurs Gastvrij Rotterdam met het Vegan Taste Lab. Tientallen exposanten lieten horeca ondernemers kennis maken met de lekkerste…

Arnauld van Hees en Geannys Gonzalez

Voormalig geitenmelkpoederproducent ontwikkelt nu plantaardig babypoeder

Twintig jaar geleden pionierden ze nog als producent van biologische geiten- en schapenmelkpoeder voor babyvoeding, maar in 2020 maakten ze de overstap naar een volledig plantaardige business. En zo dragen Arnauld…

Remko Veltien

Remko Veltien: ‘Ik wil plantaardige start-ups helpen om hun dromen op te schalen’

Managing director Remko Veltien van Bieze Food Solutions weet het zeker: 'Binnen tien jaar is 10 procent van de producten in de supermarkt plantaardig.' Het is dan ook geen verrassing dat Bieze Food Solutions sinds…

Top