Dat je als veganist of vegetariër heel lekker kunt eten weet je misschien inmiddels al. Niet alleen thuis, maar ook buiten de deur kun je heerlijk plantaardig eten vinden! Wat zijn de mogelijkheden als je vega(n) uit eten gaat? Vegan uit eten gaan heeft wel een beetje voorbereiding nodig, vooral als het de eerste keer is dat je dit doet. In dit artikel vindt je zes tips waarmee jouw volgende restaurantbezoek een gegarandeerd succes wordt!

1. Maak keuze uit één van de duizenden vega(n)-friendly restaurants in Nederland

Is de rest van het gezelschap nieuwsgierig naar vegan eten? Neem ze dan een keer mee naar een vegan restaurant en laat ze verrassen door hoe lekker plantaardig eten kan zijn. We raden je aan om eens online op onderzoek uit te gaan wat voor opties er allemaal zijn. Check bijvoorbeeld de HappyCow website. Op deze website kun je de plaatsnaam van de stad waar je wil eten invullen. Alle vega(n)-(friendly) restaurants op verschillende plekken over de hele wereld kun je hier vinden (Ga je op vakantie? Download dan alvast de handige app!). Specifiek voor Nederland heb je ook Restauplant. Op Restauplant staat een overzicht aan vegan-friendly restaurants in Nederland, zie je in één oogopslag hoeveel vega(n) opties elk restaurant heeft en kun je terecht voor handige lijstjes, zoals “10x de leukste terrassen voor vegans in Amsterdam” of “17x de lekkerste vegan high tea’s door heel Nederland”. Krijg je liever restaurant-tips in video vorm? Neem dan eens een kijkje op de Insta van Restauplant!

2. Een goede voorbereiding is het halve werk

Je kunt niet altijd bij een compleet vegetarisch of vegan restaurant terecht komen natuurlijk, bijvoorbeeld als je gezeldschap niet vega(n) eten willen. Op die momenten is het handig om jezelf voor te bereiden. Gebruik dan bijvoorbeeld Restauplant of Happycow om een restaurant voor te stellen met vega(n) én niet-vegan opties. Heeft je gezelschap al gereserveerd? Kijk dan even op de kaart of je vega(n) opties ziet.  Zie je geen vegetarische of vegan gerechten op de kaart of kun je online geen menu vinden? Dan kun je het het restaurant van tevoren het best even bellen om je wensen te bespreken. Geef niet alleen aan wat je niet eet, maar geef ook aan wat de mogelijkheden zijn. Meestal is het personeel erg behulpzaam en kun je met een gerust hart vegan uit eten gaan.

Restauplant

3. Stel je verwachtingen bij

Om teleurstellingen te voorkomen is het belangrijk om je te realiseren dat je niet overal een uitgebreid plantaardig feestmaal zult krijgen. En daar is op zich niets mis mee natuurlijk als je jezelf ervan tevoren op instelt. Verwacht dus niet te veel en stel de verwachtingen bij aan de plek waar je gaat eten. Op deze manier kun je alleen maar positief verrast worden en blijft het gezellig aan tafel.

4. Alles is mogelijk!

Ga je spontaan ergens eten en hebben ze geen vegan gerechten op de kaart staan? Geen probleem! Bekijk de menukaart en pas een gerecht zo aan, dat het geschikt wordt voor veganisten of vegetariërs. Informeer bij de bediening wat ze voor je kunnen doen: vaak is er meer mogelijk dan je denkt! Laat bijvoorbeeld de kip of geitenkaas weg bij een salade en vervang die door avocado en noten, hartstikke lekker! In principe kun je op deze manier in ieder restaurant plantaardig eten, ze hebben namelijk overal wel frietjes, groenten, granen als pasta en rijst en fruit. Met een beetje creativiteit kom je er wel.

5. Geen paniek!

Is het ondanks alle bovenstaande tips toch per ongeluk een dierlijk ingrediënt in jouw maaltijd beland? Geen paniek! Een foutje kan gebeuren en wat je daarmee doet is natuurlijk helemaal aan jou. Probeer in deze gevallen rustig te blijven en leg duidelijk uit wat er mis is en waarom je het liever niet wilt eten. Vraag bijvoorbeeld aan één van je tafelgenoten om het gerecht op te eten, om zo verspilling te voorkomen. Raak vooral niet in paniek op dit soort momenten en probeer alsnog een beetje plezier te hebben de rest van de avond!