OPVALLEND

• Co-op snijdt in de prijzen van vleesvervangers. De Britse supermarktketen prijst plantaardige producten vanaf nu hetzelfde als hun dierlijke tegenhangers.
• Ontbijt- en lunchketen Yoghurt Barn laat de toeslag op plantaardige melk vallen. De keten verwacht dat ze met deze prijswijziging binnen een jaar een verdubbeling van het aandeel plantaardige melk kunnen bereiken.
• In andere landen waren ze er al, in Nederland is-ie er nu ook: de veganistische boer. Op boerderij Zonnegoed van Joost van Strien in de Noordoostpolder komt geen kilo dierlijke mest binnen. De voorbode van een nieuwe beweging?
• Stichting HandelsHuys Bijzonder Heusden opent in de zomer een vegan bakkerij. De stichting biedt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een zinvolle, vreugdevolle en leerzame dagbesteding in een nostalgisch inpandig winkelstraatje. Door middel van sharefunding wordt de mogelijkheid geboden om mede-eigenaar van Bijzonder Heusden te worden.
• Physicians Association for Nutrition komt naar Nederland. PAN Nederland wil meer aandacht voor gezonde en meer plantaardige voedingspatronen in de bestrijding en preventie van welvaartsziekten.
• Er komt toch geen verbod op het gebruik van ‘zuiveltermen’ voor plantaardige alternatieven zoals sojamelk. Het Europees Parlement heeft een voorstel daarover ingetrokken. Het verzet lijkt effect te hebben gesorteerd, aldus ProVeg directeur Veerle Vrindts.

TRENDS, CIJFERS & VOORSPELLINGEN

• De eiwittransitie zit nu nog in de beginfase, maar Hoogleraar transities en duurzaamheid Rotmans verwacht dat het kantelpunt er binnen tien jaar zal zijn.
• De landbouw is een van de grootste bronnen van luchtvervuiling. Volgens een nieuwe studie overlijden in de VS elk jaar naar schatting 17.900 mensen vroegtijdig aan de gevolgen ervan, meldt National Geographic.
• Ekoplaza scoort het beste op de mate waarin de supermarkt de eiwittransitie stimuleert. Gevolgd door Albert Heijn en Lidl. Dat blijkt uit onderzoek van Stichting Questionmark.
• Innovatie in de wereld van vleesvervangers. Change Inc. geeft vier nieuwe ideeën voor plantaardig eten.

RETAIL & FOODSERVICE

• Midden-Oosters restaurant Humm schrapt vlees en zuivel van de kaart: “Wij willen de wereld beter maken”
• Van der Valk Hotels en Alpro Nederland slaan de handen ineen om de gasten van 67 hotels in Nederland, België en Duitsland uit te nodigen vaker voor plantaardige voeding te kiezen.
• Wanneer toprestaurant Eleven Madison Park op 10 juni heropent, zal het een volledig plantaardig menu serveren.

VOEDSELPRODUCENTEN

• LIVEKINDLY Collective breidt merkportfolio uit met The Dutch Weed Burger. De twee bedrijven slaan de handen ineen om de producten van The Dutch Weed Burger wereldwijd beschikbaar te maken.
• Nestlé introduceert Wunda, een drankje op basis van erwten. Het is te koop bij Jumbo. Ook marktleider Albert Heijn voegt erwtenmelk toe aan het assortiment.
• Kipster wil vegan ei dit jaar op de markt brengen.
• Vivera benut het mooie weer goed en lanceert een plantaardige BBQ Worst met tuinkruiden. De nieuwe worst is onder andere verkrijgbaar bij Spar, Hoogvliet en Dekamarkt.

INGREDIËNTEN & TECHNOLOGIE

• The Protein Brewery, een Nederlandse ontwikkelaar van op fermentatie gebaseerde eiwitten, heeft haar proeffabriek gereed.
• Meelunie kondigde aan dat het in oktober 2022 een productiefaciliteit voor fava-eiwitisolaat zal openen in Hedensted, Denemarken. Het bedrijf gelooft dat het een potentiële gamechanger in de eiwittransitie in handen heeft.
• Brabantse akkerbouwer start met teelt veldbonen voor plantaardige vleesvervangers. Deze week heeft akkerbouwer Ad Raaijmakers uit Best voor het eerst veldbonen voor plantaardige vleesvervangers ingezaaid.
• Mosa Meat realiseerde een mega reductie in kosten voor gekweekt vet dankzij het werk van het ‘fat team’ van het bedrijf.

STARTUPS & INVESTERINGEN

• Het Spaanse Heura heeft een crowdfunding afgerond waarbij het binnen 24 uur bijna 4 miljoen euro ophaalde. Ook profvoetballer Chris Smalling investeert een bedrag van zes cijfers.
• De ontwikkeling van alternatieve vleesproducten, gekweekt in bioreactoren, heeft een recordjaar achter de rug. De investeringen in de sector lagen zes keer hoger dan het jaar voordien, dat meldt Business AM.
• Een van de belangrijkste zuivelconcerns in Spanje (Grupo Pascual) lanceert de eerste incubator voor gekweekte zuivelproducten (op cel- en fermentatiebasis, ook toegepaste technologieën)
• De start-up Paleo van de Belgische ex-politicus Sanctorum zet in op innovatieve vleesvervangers
• EGGcited ontvangt 1,3 miljoen euro subsidie voor eiwittransitie. Binnen het project wordt een innovatieve en schaalbare technologie ontwikkeld voor de extractie van functionele eiwitten en eiwit-vezelcomplexen uit gebruikte gist van bierbrouwerijen.
• De Eerlijke Bankwijzer roept Nederlandse banken op om een actievere rol te spelen in het terugdringen van de productie en consumptie van vlees en zuivel.

PARTNERS VAN PROVEG NEDERLAND

Partners steunen de missie van ProVeg Nederland en werken samen aan een wereld waarin iedereen kiest voor lekker en gezond eten dat goed is voor alle mensen, dieren en onze planeet.