Verhalen

Categories
Sort by
Sint maarten vegan snoep

Veganistisch snoep in trek met Sint-Maarten

Sint-Maarten staat elk jaar garant voor een flinke stijging in de snoepverkoop. Dit jaar zal er meer dan ooit ook vegan snoep over de toonbank gaan, verwacht ProVeg. “De markt voor snoep zonder dierlijke ingrediënten…

Vegan reizen, accommodaties en hotels

Voor veganisten die hun vakantie aan het plannen zijn, zijn prachtige landschappen en ongerepte stranden niet de enige factoren om te overwegen. Heerlijke maaltijden zijn ook een belangrijk aspect van een ontspannende…

Kips vegan

Beleg je brood met groente, zeggen worstenmakers

Twee producenten van worsten gaan op de vegetarische toer. Kips, bekend van de leverworst, en Stegeman, bekend van de harde worsten, gaan producten verkopen die helemaal of gedeeltelijk uit groente bestaan, aldus…

Bakken zonder ei doe je met aquafaba: de ideale eivervanger!

Aquafaba is het vocht uit een blik kikkererwten. Het is een fantastische ei-vervanger. Wij laten je 6 recepten zien waarmee je eieren nooit meer mist!

Smaakpapillen: hoe je smaak als vega verandert

Wanneer je de keuze maakt om meer plantaardige dingen, of zelfs helemaal veganistisch te gaan eten, zal je merken dat je niet alle vega gerechten gelijk even lekker zult vinden. Vaak geven mensen ook aan dat zij…

Zo bereid je seitan

Seitan is één van de meest veelzijdige vleesvervangers. Eén probleem: de meeste mensen kennen het nog niet. Ondanks zijn relatieve onbekendheid mag dit ‘tarwevlees’ zeker niet ontbreken in je culinaire repertoire…

Beter Leven-keurmerk en biologisch vlees: diervriendelijk of niet?

Vlees met het Beter Leven-keurmerk (1, 2 of 3 sterren) en biologisch vlees (herkenbaar aan het groene blaadje op de verpakking) worden in de media ook wel 'diervriendelijk vlees' genoemd. Staan deze labels er echt…

Edelgistvlokken: de ideale kaasvervanger

Misschien heb je ze wel eens voorbij zien komen in een recept: edelgistvlokken. Maar wat zijn dat nu eigenlijk, hoe kun je edelgistvlokken gebruiken en hoe smaken ze? In dit artikel lees je alles over deze kaasvervanger. Wat…

Diet Change Not Climate Change

Wereldleiders vergeten belangrijke klimaatoplossing

De veehouderij is één van de grootste veroorzakers van klimaatverandering in de wereld. Toch staat dit onderwerp niet hoog op de politieke agenda. ProVeg wil dat reductie van dierlijke landbouw prioriteit krijgt…

Jouw impact door 30 dagen plantaardig eten

Door deel te nemen aan de VeggieChallenge eet je 30 dagen plantaardig . Als je er voor kiest om deze maand volledig plantaardig te eten heeft dit natuurlijk een positieve invloed op je omgeving. Zo maak je niet…

Een vitamine D-tekort, zo voorkom je het!

Hoe krijg je voldoende vitamine D binnen? En hoe voorkom je een vitamine D tekort? Dat is een vraag waar je als beginnende vegetariër of veganist nog wel eens mee worstelt. Wij zochten het uit. Wat is vitamine…

Vegan lunchgerechten om mee te nemen: 10 heerlijke recepten ter inspiratie

Merk je dat je steeds weer terugvalt op dezelfde lunch? Natuurlijk is een boterham met hummus of pindakaas lekker, maar soms wil je ook wel eens iets anders tussen de middag. Met deze 10 heerlijke vegan lunchgerechten…

Top