Er zijn boeken vol geschreven over vega(n) eten en dierenrechten. Waar te beginnen? We hebben de meest inspirerende vegan boeken voor jullie op een rij gezet – voor als je al wel én als je nog niet overtuigd bent van de noodzaak van een plantaardige revolutie op ons bord.

Duik je liever direct de kookpotten in en zoek je vega(n) kookboeken? Kijk dan hier eens!

1. Eating Animals

In Eating Animals (in het Nederlands vertaald als Dieren Eten) verhaalt schrijver Jonathan Safran Foer over zijn persoonlijke zoektocht naar de waarheid achter zijn dagelijkse stukje vlees. Ingegeven door zijn aanstaande vaderschap en de wens om zijn kind zo gezond en milieuvriendelijk mogelijk op te voeden, onderzoekt Foer waarom we vlees eten, hoe dieren gehouden worden en hoe we onze gewoontes kunnen veranderen.

Voor wie? Iedereen die niet per se een probleem ziet met de bio-industrie (en vegans die willen weten waar ze het ook alweer voor doen). Bestel of koop Eating Animals bij jouw lokale boekhandel. Eating Animals al lang en breed gelezen? Misschien vind je We Are the Weather: Saving the Planet Begins at Breakfast (Wij zijn het klimaat) van dezelfde schrijver dan ook wel interessant (vooral om aan te raden aan niet-vegans!).

2. How to Argue with a Meat Eater (And Win Every Time)

In dit boek laat vegan educator Ed Winters (beter bekend als Earthling Ed) zien hoe je kundig elke verhitte discussie met een fervente vlees-eter kunt trotseren. Van effectieve debat-technieken tot de harde feiten die iedereen zullen overtuigen dat het hoog tijd is voor een einde aan de vee-industrie..

Voor wie? Vegans die effectief met niet-vegans willen discussiëren over veganisme (en nieuwsgierige vleeseters 😉 ). Bestel How to Argue With a Meat Eater of koop het in je lokale boekhandel.

3. Ooit aten we dieren

Over een aantal jaar zal vegan de norm zijn, en vragen onze kleinkinderen ons hoe we ooit dieren hebben kunnen eten. Met een optimistische blik laat antropoloog & onderzoeksjournalist Roanne van Voorst zien hoe we ons op deze toekomst kunnen voorbereiden. Ze gaat in gesprek met boeren, blikt terug op de tijd dat er giraffen werden gegeten en doet uit de doeken waar zelf tegenaan loopt als beginnend veganist.

Voor wie? Iedereen die meer wil weten over ons voedselsysteem en wat de toekomst van ons gaat vragen.

Bestel Ooit aten we dieren via Bol.com

4. Regenesis: Voedsel voor iedereen zonder de planeet te verslinden

‘Voor het eerst sinds het neolithicum hebben we de mogelijkheid om niet alleen ons hele voedselsysteem om te gooien, maar ook onze hele relatie met de natuur.’ Aan de hand van verbluffende nieuwe wetenschap over de ecologie van de bodem onder onze voeten bespreekt journalist en activist George Monbiot hoe we meer voedsel kunnen produceren met minder landbouw.

Voor wie? Iedereen die geïnteresseerd is in grote vragen over ecologie & voedselverdeling. Bestel Regenesis online of koop het in je boekwinkel.

5. Gerechtigheid voor dieren

Of het nu gaat over de gruwelijke mishandeling in de vleesindustrie, de jacht, de vernietiging van de natuurlijke omgeving of de verwaarlozing van huisdieren: de positie van dieren vraagt om een radicale bewustzijnsverandering. In dit boek presenteert filosoof Martha C. Nussbaum een fundamenteel nieuwe benadering van dierenrechten, -ethiek en -wetgeving.

Voor wie? Mensen die niet terugdeinzen voor een boek over onze verantwoordelijkheid tegenover dieren. Bestel Gerechtigheid voor Dieren (Justice for Animals) of koop het lokaal.