Zelf eet Teske al sinds haar negende geen vlees meer. ‘Ik dacht toen natuurlijk nog als een kind en vond het vooral zielig voor de dieren. En raar ook, om beesten waar ik zo van hield op te eten. Maar als ik eerlijk ben, denk ik er nog steeds zo over.’

Haar moeder was als vegetariër een voorbeeld voor Teske. En nu wil ze op haar beurt een voorbeeld zijn voor haar achterban door ze te inspireren om minder vlees en juist vaker plantaardig te eten. ‘In mijn vlogs heb ik het regelmatig over eten. Ik wil vooral laten zien hoe leuk en makkelijk het is om vegan te koken. Ik merk dat veel mensen wel willen, maar het soms nog lastig vinden om de stap te zetten. Dat ze misschien niet weten hoe ze moeten beginnen. De Veggie Challenge zit vol leuke tools, tips en recepten en kan daar op een leuke manier bij helpen.’

Ex-kaasliefhebber

Drie jaar geleden maakte Teske de overstap naar volledig plantaardig. ‘Ik leerde steeds meer over de melk- en ei-industrie. Zo ontdekte ik dat kalfjes bij de moeder worden weggehaald en stiertjes direct naar de slacht gaan. Ik kwam erachter dat haantjes ook direct na de geboorte worden gedood, omdat ze geen nut dienen. De wetenschap dat er nog zoveel leed schuilgaat achter die industrie, begon me zo tegen te staan, dat ik besloot er niet meer aan mee te doen.’

Niet dat dat nou zo makkelijk was. ‘Want ik was echt de gróótste kaasliefhebber,’ geeft ze met een knipoog toe. ‘En in een café bestelde ik standaard een lekker taartje naast mijn koffie. Daar kon ik echt van genieten. Toch won de afschuw voor de industrie. En wat ook helpt: ik vind veganistische kaas best lekker. Je vergeet sommige smaken na verloop van tijd ook. Nu heb ik nog maar heel soms, als mijn vriend bijvoorbeeld een tosti maakt, de herinnering van: o jaaa, dat smaakte best wel lekker.’

Frituur

Vooruit, die tosti mist ze soms nog, maar verder kent Teske eigenlijk maar weinig struikelblokken op het gebied van veganistisch eten. ‘Alleen met buiten de deur eten, kan het soms nog zoeken zijn. Je kunt gewoon niet overal zomaar binnenlopen en er zeker van zijn dat er wat te eten voor je is. Als ik buiten de deur eet met vrienden, google ik van te voren meestal even of er wat voor mij op het menu staat. En soms is het niet anders, dan zit ik als enige aan tafel een frietje te eten. Geen ramp hoor, want ik ben gek op frituur.’

Van boek naar baby

Teske is niet alleen bekend YouTuber, maar ook zangeres. En begin vorig jaar ‘beviel’ ze van haar eerste boek Nachtvlinder, het verhaal over de zoektocht naar de puurste versie van zichzelf. Dit jaar staat haar een hele andere bevalling te wachten. ‘Ja,’ vertelt ze, ‘ik ben in verwachting van mijn eerste kindje.’ Een optreden als zangeres staat mede daardoor voorlopig even niet in de agenda. ‘Tegen de tijd dat het allemaal weer mag, heb ik waarschijnlijk een pasgeboren baby in mijn armen.’

Veel vragen

Onlangs maakte ze de zwangerschap in een video bekend aan haar 275k volgers op Instagram en 314k abonnees op YouTube. Best een dingetje. Helemaal omdat veganistisch eten bij sommige mensen nog wel vragen oproept in het kader van zwangerschap en opvoeding. ‘Maar ik ben nog niet uitgescholden,’ grapt ze.

‘Weet je wat leuk is: ik krijg eigenlijk alleen maar toffe reacties, of vragen van mensen die er meer over willen weten. Of ik veganistisch blijf eten nu ik zwanger ben, bijvoorbeeld. En of ik geen voedingsstoffen tekort kom. Het zijn geen veroordelende vragen, maar er is oprechte nieuwsgierigheid. Ik heb in de afgelopen jaren veel geleerd over voedingsstoffen en hoe ik verantwoordelijk met dit eetpatroon om moet gaan, maar heb uiteraard ook soms overleg met mijn verloskundige. Voor de zekerheid liet ik mijn bloed prikken en mijn waarden zijn gelukkig allemaal goed.’

De enige vraag waar Teske nog even niets mee kan is de vraag wat ze haar kindje straks te eten gaat geven. ‘Rustig aan, zeg ik dan, ik zit pas aan het begin van het tweede trimester.’

Curry en soep

Voor de maaltijden die ze voor zichzelf kookt, gebruikt Teske vaak niet eens veganistische recepten. ‘Ik vervang de dierlijke ingrediënten simpelweg door plantaardige. Als een recept dan melk voorschrijft, gooi ik er lekker havermelk, of kokosmelk doorheen. Zo makkelijk is het soms gewoon.’

En als ze wél naar vegan inspiratie zoekt, dan kijkt ze graag op het blog Minimalist Baker, of naar collega-YouTuber Sadia van het account Pick Up Limes. ‘Die zijn gericht op kennis over voedsel en ook erg toegankelijk. Check vooral eens deze video van Pick Up Limes, waarin ze uitlegt hoe je met een klein budget lekker maaltijden kunt maken.’

Teske maakt het liefst soep, of een curry, in welke vorm dan ook. ‘Gewoon lekker met de groenten die ik toevallig in huis heb, zoals zoete aardappel, broccoli en paprika. Daar doe ik wat kokosmelk, garam masala, komijn en kerriepoeder bij. Zo klaar, en samen met wat rijst heb je dan een heerlijke maaltijd.’