En de winnaar is… ProVeg!

do 13.12.2018

Ontmoet de winnaar van de United Nations klimaatactie award

Een bijdrage leveren aan een positieve verandering, dat is voornamelijk wat ProVeg medewerkers motiveert om te doen wat zij doen. Het is dan ook fantastisch dat deze motivatie officieel erkend is: uit meer dan 560 inzendingen zijn de ProVeg projecten Plant-Powered Pupils en KEEKS bekroond met de United Nations Climate Action Award. 

Op 11 december 2018 werd de award overhandigd aan ProVeg’s CEO Sebastian Joy tijdens de Climate Change Conference (COP24) in Katowice, Polen. “We see the award as a powerful motivator to keep raising awareness around health and environmental issues”, aldus Joy.

Wat ging hier precies aan vooraf? In september 2018 betitelde het UN Climate Change secretariaat 15 projecten van over de hele wereld als ‘baanbrekende activiteiten’ om klimaatverandering tegen te gaan. De term ‘lighthouse activities’ werd gekoppeld aan deze projecten als benaming voor het licht dat zij schijnen over “de meest inspirerende en transformerende mitigatie- en aanpassingsactiviteiten”. De winnende projecten “versterken de motivatie en innovatie en katalyseren veranderingen op het gebied van een emissiearme en veerkrachtige toekomst.”1)United Nations Climate Change: Momentum for Change: Lighthouse activities. https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change/lighthouse-activities [26.10.18] De Momentum for Change award erkend innovatieve oplossingen die niet alleen klimaatverandering tackelen maar ook wijdverbreide economische en milieugerelateerde uitdagingen die ontstaan uit deze context.2)United Nations Climate Change: Momentum for Change https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change [26.10.18]

 

Plant Powered Pupils voor gezonde kinderen

De beste manier om langdurige gedragsveranderingen te implementeren is: op tijd beginnen. Daarom is de focus op de jeugd een van de meest duurzame manieren om een gezonder dieet te creëren. ProVeg lanceerde vanuit dit idee het Plant Powered Pupils programma  (“Aktion Pflanzen-Power”) in 2016, ondersteund door de Duitse gezondheidsverzekering BKK ProVita. Door het aanbieden van interactieve kookworkshops en door het verspreiden van informatie over de impact van onze voedingskeuzes stimuleert ProVeg jongeren om een gezond dieet op te bouwen. Meer dan 23.000 leerlingen door heel Duitsland hebben aan het project deel genomen en veel scholen staan te popelen om aan het project deel te nemen. 

 

Klimaatverandering tackelen met KEEKS

ProVeg is ook een partner van KEEKS (Climate Efficient School Canteens): een samenwerking geïnitieerd en gemanaged door IZT (Institute for Future Studies and Technology Assessment) als onderdeel van de National Climate Initiative. Alle partners* hebben als doel te werken aan duurzame school kantines. KEEKS verzorgd gratis trainingen voor het keukenpersoneel en traint chefs en cateraars bij de voorbereiding van duurzame, betaalbare en gezonde menu’s in publieke scholen. Tijdens de training wordt men aangemoedigd om op het menu als alternatief voor vlees plantaardige opties op te nemen met een lage CO2-voetprint. Daarnaast ontvangen cateringbedrijven advies over het gebruik van energiebesparende keukenapparatuur en duurzaam afvalbeheer. 

 

Plantaardige up-scale

Om persoonlijke motivatie en een duurzame gedragsverandering zo effectief mogelijk te kunnen implementeren zijn externe ondersteunende structuren vaak belangrijk. ProVeg levert hierin een bijdrage door plantaardige opties mogelijk te maken. Het departement Food Service ondersteunt cateringsbedrijven bij het uitdenken van communicatie concepten en zij geven advies en geven trainingen aan chefs en keukenpersoneel. Hierdoor wordt informatie over gezonde, duurzame en betaalbare maaltijden wijd verspreidt. Het concept, gefaciliteerd in samenwerking met Sodexo, is bijzonder effectief gebleken. In een goed gepromote actieweek kregen 600 studenten de optie om voor een plantaardige lunch te kiezen. Aangemoedigd door de positieve feedback integreerde Sidexo een aantal van de plantaardige maaltijden in de standaard menu’s. Om dit succes ook op internationaal niveau te kunnen uitvoeren en om het bewustzijn te vergroten over de mogelijkheden van een plantaardige keuken voor publieke instituties, lanceerde ProVeg UK het School Plates Programme in juni 2018.

 

Gezonde mensen, een gezonde planeet 

Het gaat niet alleen om de lancering van twee succesvolle projecten. De award erkend ook ProVeg’s veelzijdige benaderingen die elkaar aanvullen om een geheel te creëren dat groter is dan de som van zijn delen: het bewustzijn vergroten over gezonde en milieuvriendelijke onderwerpen onder kinderen en jonge mensen en het creëren van een omgeving waarin gezonde, klimaatvriendelijke voeding beschikbaar is. Met dit concept past ProVeg perfect in de ‘Planetary Health’ categorie van de klimaat-award. Mede door de erkenning dat “de menselijke gezondheid en de gezondheid van onze planeet intrinsiek met elkaar verbonden zijn”, zijn de projecten in deze categorie bekroond als “oplossingen voor een gezonde menselijke gezondheid en een gezonde planeet.”3)United Nations Climate Change: Planetary Health. Available online: https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change/planetary-health [26.10.18] ProVeg en de Verenigde Naties zijn het erover eens dat “een van de meest krachtige manieren om klimaatverandering te adresseren in de voeding die we consumeren ligt.”4)United Nations Climate Change: Climate-Efficient School Kitchens and Plant-Powered Pupils | Germany. Available online:https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change/planetary-health/climate-efficient-school-kitchens-and-plant-powered-pupils [26.10.18]

 

Dit is nog maar het begin 

Omdat we aangemoedigd zijn door de erkenning en de waardering, breiden we onze activiteiten op het gebied van interventies uit. De recentelijk gelanceerde campagne ‘Delicious Food for All’ heeft als doel het bewustzijn over de potentie van plantaardige schoolmaaltijden te vergroten, ook middels trainingen en support voor professionals. Zonder technologische obstakels voor replicatie staan meerdere ProVeg-landen op het punt soortgelijke schoolprogramma-activiteiten in hun agenda’s te integreren. Het internationaliseren van deze inspanningen helpt studenten over de hele wereld om te werken aan gezondheid- en klimaatdoelen. Daarnaast dient het als een lichttoren voor de plantaardige beweging.

* Gezamenlijk project KEEKS: geïnitieerd door het Institute for Future Studies and Technology Assessment (IZT Berlijn) en ondersteund door financiering van het Duitse federale ministerie voor milieu, natuurbehoud en nucleaire veiligheid (BMU), is dit project een samenwerking tussen ProVeg, Wuppertal Instituut voor Klimaat, Milieu en Energie, Faktor 10, het Instituut voor Energie en Milieuonderzoek Heidelberg, en Netzwerk eV.

 

References   [ + ]

1. United Nations Climate Change: Momentum for Change: Lighthouse activities. https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change/lighthouse-activities [26.10.18]
2. United Nations Climate Change: Momentum for Change https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change [26.10.18]
3. United Nations Climate Change: Planetary Health. Available online: https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change/planetary-health [26.10.18]
4. United Nations Climate Change: Climate-Efficient School Kitchens and Plant-Powered Pupils | Germany. Available online:https://unfccc.int/climate-action/momentum-for-change/planetary-health/climate-efficient-school-kitchens-and-plant-powered-pupils [26.10.18]