alertawarenessbecome-a-memberbiocalendarclockclosecommunitycorporatecupemailentrancefacebookheartinstagraminternationalleafmake-a-donationmappinmenupawnpersonpolitical-tribuneproveg-iconquoterefreshsearchspread-the-wordtaste-platetwitterwagaworldmapyoutube

  • Bijgerecht

Beantastic burgers

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!

Ingrediënten

personen

1 eetlepel zonnebloemolie
1 groteui fijngesneden
2-3 teentjesknoflook naar smaak
1 winterwortel geraspt
1 theelepel gemalen komijn djinten
½ theelepelchilipoeder
1 blikbruine bonen uitlekgewicht circa 215 gram
1 eetlepelketchup
2 eetlepelssojasaus of ketjap asin
75 gramhavermout
zout naar smaak

Instructies

  1. 1

    Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 2 minuten.

  2. 2

    Pers de knoflook erboven uit (snij de restjes ook fijn) en bak nog 1 minuut.

  3. 3

    Voeg wortel, komijn en chilipoeder toe en bak nog 2-3 minuten, tot de wortel zacht is.

  4. 4

    Zet het vuur uit en zet de pan opzij.

  5. 5

    Prak de bruine bonen in een grote kom met een vork plat.

  6. 6

    Voeg het wortelmengsel toe samen met de ketchup, sojasaus en havermout.

  7. 7

    Kneed door met je handen en vorm vier burgers van het mengsel.

  8. 8

    Verhit nog wat olie in een pan en bak de burgers 4 tot 5 minuten, tot ze aan beide kanten mooi bruin zijn.

  9. 9

    Serveer de burgers met aardappel en groente naar keuze.

Opmerkingen

deze burgers worden steviger als je de havermout van te voren fijnmaalt in de keukenmachine. Geen keukenmachine? Geen ramp! De burgers worden evengoed hartstikke lekker.

Categorie Recepten
Aantal ingrediënten bruine bonen, chilipoeder, gemalen komijn, havermout, ketchup, knoflook, sojasaus, ui, winterwortel, zonnebloemolie, zout
Menugang Bijgerecht
Keuken Nederlands, Wereldkeuken
Allergie en dieet Notenvrij
Moeilijkheidsgraad Level 2 (gemiddeld)
Overig Kindvriendelijk, Supermarktvriendelijk
Type gerecht Burger en balletjes, Vleesvervanger
Kooktijd 15-30 minuten
Smaak Hartig, Kruidig
Kooktechniek Barbecue

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hoofdgerecht

Mosterdsoep met witlof

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!

Hoofdgerecht

Vegan Shepherd’s pie – ovenschotel met aardappelpuree en groente

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!

Hoofdgerecht

Risotto van rode biet

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Nagerecht, Ontbijt

Yofu met cruesli

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Nagerecht

Oreotrifle

Stemmen: 0
Score: 0
Jij:
Stem op dit recept!
Top