Broodje tempeh

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!

Foto: Vivera

ingredients

personen

1 pakjetempeh bijv. Vivera tempeh
2 broodjes
ijsbergsla
1/2 komkommer
winterwortel
rode ui
4 elketjap manis
2 tlsojasaus
1 teentjeknoflook
1 elbruine of rietsuiker
eventueel gebakken uitjes en/of sambal
  • Prep Time: 5 minuten
  • Cook Time: 5 minuten
  • Passive Time: 10 minuten

instructions

  1. 1

    Snij de de tempeh in kleine stukjes.

  2. 2

    Maak een marinade van ketjap, sojasaus, geperste knoflook en suiker. De tempeh hier minimaal 10 minuten in laten marineren.

  3. 3

    De komkommer in de lengte doorsnijden en met een lepel de zaadjes eruit halen en in dunne reepjes snijden, de rode ui in halve ringen.

  4. 4

    Als de tempeh voldoende gemarineerd is (hoe langer hoe lekkerder) in 2 el olie bakken.

  5. 5

    De broodjes open snijden en wat ijsbergsla verdelen. Vervolgens een schep van de tempeh en daarop wat wortel en ui.

  6. 6

    Eventueel nog aftoppen met wat gebakken uitjes en naar smaak sambal.

Menugang Brunch, Hapje, Lunch
Keuken Wereldkeuken
Moeilijkheidsgraad Level 1 (makkelijk)
Overig Bevat merken, Kindvriendelijk, Supermarktvriendelijk
Type gerecht Brood, Sandwich, Vleesvervanger
Kooktijd 15-30 minuten
Seizoen Herfst, Lente, Winter, Zomer
Aantal ingrediënten 10-15 ingrediënten, 5-10 ingrediënten
Smaak Zoet
Kooktechniek Bakken

You may also be interested to taste

Nagerecht

Oreotrifle

Votes: 1
Rating: 4
You:
Rate this recipe!

Brunch

Pitabroodje falafel met hummus

Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!

Hapje

Mueslirepen

Votes: 3
Rating: 4
You:
Rate this recipe!

Probeer de Veggie Challenge

Top