1

Snij de de tempeh in kleine stukjes.

2

Maak een marinade van ketjap, sojasaus, geperste knoflook en suiker. De tempeh hier minimaal 10 minuten in laten marineren.

3

De komkommer in de lengte doorsnijden en met een lepel de zaadjes eruit halen en in dunne reepjes snijden, de rode ui in halve ringen.

4

Als de tempeh voldoende gemarineerd is (hoe langer hoe lekkerder) in 2 el olie bakken.

5

De broodjes open snijden en wat ijsbergsla verdelen. Vervolgens een schep van de tempeh en daarop wat wortel en ui.

6

Eventueel nog aftoppen met wat gebakken uitjes en naar smaak sambal.