Rösti uit de oven, geroosterde spruitjes en witte bonen in tomatensaus
Een dagje lekker makkelijk eten! In het vriesvak in de supermarkt vind je allerlei aardappelproducten. Vele hiervan zijn plantaardig! Wat dacht je van lekkere aardappelkroketjes of aardappelwafeltjes bij het avondeten? In sommige merken Rösti zit koemelk/ei, maar de rösti van de bekende merken Aviko en McCain is plantaardig. Die kun je dus overal kopen!
- Preparation Time: 10 minutes
- Cooking Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
Ingredients
Servings:
5
personen
-
1 zak (750 gram)rösti
-
500 gspruitjes
-
1 elkarwijzaad
-
olijfolie om in te bakken
-
5 teentjesknoflook
-
2 pottenwitte bonen in tomatensaus
Instructions
-
Maak de spruitjes schoon en halveer ze.
-
Verwarm de oven voor volgens de röstiverpakking.
-
Meng de spruitjes in een ovenschaal met uitgeperste knoflook, karwijzaad en olijfolie. Rooster ze in de oven. Dit kan tegelijkertijd met de rösti. De spruitjes rooster je zo’n 30 minuten, afhankelijk van hoe zacht je ze wil.
-
Verwarm de witte bonen in tomatensaus in een pan of de magnetron en serveer met de rösti en spruitjes.
Notes
Tip: hou je niet van spruitjes? Andere groentes zijn smaakvol en net zo makkelijk te bereiden! Bijvoorbeeld bloemkool en broccoli.