-
Bijgerecht
Vegan steak met jus
Hutspot is een origineel Hollands stamppotgerecht. Dit recept beschrijft de vleescomponent voor bij de hutspot. Plantaardig natuurlijk, en makkelijk met de vegan steaks van Veggiedeli. Er hoort ook jus bij.
Ingrediënten
personen
Vegan steak
| 300 g | vegan steak 1 pak van Veggiedeli |
| zout en peper |
| olie | |
| 0,5 tl | gemalen kruidnagel |
Jus voor de hutspot
| 6 el | margarine Provamel Bakken en Smeren |
| 1 tl | meel |
| water een beetje | |
| 2-4 tl | ketjap manis |
| 2 | laurierbladeren |
| zout en peper naar smaak | |
| maggi naar smaak |
Instructies
1
Begin met de jus. Maak in een kopje het meel aan met wat water. Verwarm de margarine in een steelpannetje totdat ze begint te bruinen. Het aangemaakte meel en alle ingrediënten toevoegen, mogelijk wat water erbij, en al roerend aan de kook brengen. Nog even laten sudderen en laten trekken zodat de laurierbladeren hun aroma kunnen afgeven.
2
De vegan steakstukjes halveren. Samen met zout, peper en de kruidnagel bakken in de olie. Roerbakken totdat de stukjes mooi bruin en knapperig zijn.
3
Maak in de hutspot een kuiltje, doe daarin de jus. Strooi er wat peterselie op en leg de vegan steak erbij.
| Categorie | Recepten |
| Aantal ingrediënten | 5-10 ingrediënten |
| Menugang | Bijgerecht |
| Keuken | Nederlands |
| Allergie en dieet | Lupinevrij, Mosterdvrij, Notenvrij, Pindavrij, Vrij van selderij, Vrij van sesamzaadjes, Vrij van toegevoegde suiker |
| Moeilijkheidsgraad | Level 1 (makkelijk) |
| Overig | Kindvriendelijk, Supermarktvriendelijk |
| Type gerecht | Vleesvervanger |
| Kooktijd | 15-30 minuten |
| Seizoen | Herfst, Winter |
| Smaak | Hartig |
| Kooktechniek | Koken, Roerbakken |
Deze recepten vind jij misschien ook interessant
Nagerecht
Chocoladevla
Hapje
Appel-blauwe bessen crumble
Nagerecht
Matcha-kokosrijst met mango