Bosbessen crumble

Bosbessen crumble
Een heerlijk recept voor als je iets meer tijd hebt in de ochtend. Ook leuk om de crumble in 4 kleine ovenschaaltjes te maken, zodat iedereen zijn/haar eigen crumble heeft.

Noten en bessen vormen een enorm gezonde combinatie! In de noten zitten gezonde vetten en mineralen, de bessen bevatten niet te missen anti-oxidanten. Ook de aardse smaak van noten werkt goed met het friszoete van bessen. Varieer met bramen, bosbessen, rode bessen samen met paranoten, walnoten of hazelnoten. Voor welke match ga jij?

Ingredients

  • 50 gr
    havermout
  • 50 gr
    amandelen of pecannoten, gehakt
  • 50 gr
    suiker bruin (Alternatief voor suiker: kokos of dadelstroop)
  • 4 el
    meel tarwe
  • ½ tl
    kaneel
  • 3 tl
    zonnebloemolie
  • 1 el
    water
  • Voor de vulling:
  • 250 gr
    bosbessen vers of uit de diepvries
  • 250 gr
    frambozen vers of uit de diepvries
  • 3 el
    suiker Alternatief voor suiker: kokos of dadelstroop
  • 1 el
    aardappelzetmeel
  • 2 el
    sinaasappelsap uit pak of vers geperst

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng havermout met noten, suiker, meel en kaneel.
  3. Giet voorzichtig de olie en water erop en vorm met je handen kruimels. In een ovenschaal van ongeveer 20 bij 20 cm meng je de bessen met suiker, meel en sinaasappelsap.
  4. Bestrooi met de kruimels en bak de crumble in 20-25 minuten mooi bruin. Laat 10 minuten staan voor je serveert.

Notes

Tip: je kunt deze crumble maken met allerlei soorten fruit. In de winter is het lekker met peer en appel, in de zomer kun je kiezen voor abrikozen, perzik, en allerlei soorten bessen.

Menugang: Ontbijt
Keuken: Brits
Allergie en dieet: Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 2 (gemiddeld)
Overig: Kindvriendelijk
Type gerecht: Cereal
Kooktijd: 45-60 minuten
Seizoen: Zomer
Aantal ingrediënten: 10-15 ingrediënten
Smaak: Fris, Zoet
Kooktechniek: Oven

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Brinta

Ontbijt

Brinta

Hoofdgerecht

Springrolls met pindadip

mac no cheese

Hoofdgerecht

Mac no cheese

groene smoothie

Dranken Ontbijt

Groene havermoutsmoothie

Top