Broodje braadworst met zuurkool

- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
personen
-
2plantaardige braadworsten bijv. Vivera braadworsten
-
2broodjes
-
1pakje zuurkool
-
1elstar appel
-
1blikje ananas op siroop
-
2 elolie
-
naar smaak tomatenketchup of currysaus
Instructies
-
Was de zuurkool even in koud water, giet af en kook op laag vuur met wat water en het ananassap voor 15 minuten. Ondertussen de braadworsten in ca. 7 minuten mooi bruin bakken in de olie. De appel schillen en in fijne reepjes snijden. De zuurkool goed uit laten lekken, druk zoveel mogelijk vocht er uit.
-
Snijd de broodjes open en beleg met een toef zuurkool en wat appel en leg daar de braadworst op en spuit er wat saus over.
-
De overgebleven zuurkool mengen met de klein gesneden ananas en er los bij serveren.