Broodje braadworst met zuurkool

Name: Broodje braadworst met zuurkool
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 plantaardige braadworsten (bijv. Vivera braadworsten); 2 broodjes; 1 pakje zuurkool; 1 elstar appel; 1 blikje ananas op siroop; 2 el olie; naar smaak tomatenketchup of currysaus

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 2 personen

2

plantaardige braadworsten bijv. Vivera braadworsten
2

broodjes
1

pakje zuurkool
1

elstar appel
1

blikje ananas op siroop
2 el

olie
naar smaak tomatenketchup of currysaus

Instructies

Was de zuurkool even in koud water, giet af en kook op laag vuur met wat water en het ananassap voor 15 minuten. Ondertussen de braadworsten in ca. 7 minuten mooi bruin bakken in de olie. De appel schillen en in fijne reepjes snijden. De zuurkool goed uit laten lekken, druk zoveel mogelijk vocht er uit.
Snijd de broodjes open en beleg met een toef zuurkool en wat appel en leg daar de braadworst op en spuit er wat saus over.
De overgebleven zuurkool mengen met de klein gesneden ananas en er los bij serveren.