Broodje tofugehakt

5 van 2 stemmen
Dit recept is geïnspireerd door de Amerikaanse Sloppy Joes-sandwich. Heerlijk voor een uitgebreide lunch!
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Cook Time: 15 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 2 broodjes
  • 2 kleine
    ciabatta broodjes
  • 2 el
    zonnebloemolie
  • 1 kleine
    ui (fijngesneden)
  • ½
    paprika (in kleine blokjes)
  • 1 pakje (à 180 gram)
    tofugehakt
  • el
    gehaktkruiden
  • ½ tl
    cayennepeper
  • 4 el
    ketchup
  • tomaat en sla

Instructies

  1. Verwarm de oven voor en bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit in een koekenpan de olie en bak ui en paprika 5 minuten. Voeg vervolgens tofugehakt, gehaktkruiden en cayennepeper toe. Bak het gehakt zo'n 10 minuten terwijl je het regelmatig omschept.
  3. Roer de ketchup door het gehakt. Snijd de ciabatta broodjes in de lengte doormidden en beleg de onderkant met het gehakt. Leg er tomaat en sla op en tenslotte de bovenkant van het broodje.

Opmerkingen

Tip: Je kunt variëren met de toevoeging van verschillende kruiden, bijvoorbeeld een theelepel Italiaanse kruiden. Ook zijn alle soorten rauwkost mogelijk.

Menugang: Hoofdgerecht, Lunch
Keuken: Amerikaans
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Brood
Kooktijd: 15-30 minuten
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Hartig, Kruidig, Pittig

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Brunch Hoofdgerecht Lunch Voorgerecht

Vegan Pizza

Hoofdgerecht

Linzencurry met groenten en basmatirijst met extra vezels

Hoofdgerecht

Thaise gele curry met rode linzen en groenten

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Snacks

Hartige bladerdeeghapjes

Smoothie

Dranken Ontbijt

Kiwi-spinazie smoothie met limoen en munt

Brunch Gebak Lunch Nagerecht Ontbijt

Wafels

Hoofdgerecht

Broodje shoarma

Top