Broodje tofugehakt

Dit recept is geïnspireerd door de Amerikaanse Sloppy Joes-sandwich. Heerlijk voor een uitgebreide lunch!
  • Preparation Time: 5 minutes
  • Cooking Time: 15 minutes
  • Total Time: 20 minutes

Ingredients

Servings: 2 broodjes
  • 2 kleine
    ciabatta broodjes
  • 2 el
    zonnebloemolie
  • 1 kleine
    ui fijngesneden
  • ½
    paprika in kleine blokjes
  • 1 pakje (à 180 gram)
    tofugehakt
  • el
    gehaktkruiden
  • ½ tl
    cayennepeper
  • 4 el
    ketchup
  • tomaat en sla

Instructions

  1. Verwarm de oven voor en bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit in een koekenpan de olie en bak ui en paprika 5 minuten. Voeg vervolgens tofugehakt, gehaktkruiden en cayennepeper toe. Bak het gehakt zo'n 10 minuten terwijl je het regelmatig omschept.
  3. Roer de ketchup door het gehakt. Snijd de ciabatta broodjes in de lengte doormidden en beleg de onderkant met het gehakt. Leg er tomaat en sla op en tenslotte de bovenkant van het broodje.

Notes

Tip: Je kunt variëren met de toevoeging van verschillende kruiden, bijvoorbeeld een theelepel Italiaanse kruiden. Ook zijn alle soorten rauwkost mogelijk.

Menugang: Hoofdgerecht, Lunch
Keuken: Amerikaans
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Brood
Kooktijd: 15-30 minuten
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Hartig, Kruidig, Pittig
Dieet: Eiwitrijk

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Hoofdgerecht Lunch Tussendoor Voorgerecht

Zoete aardappelsoep

Gebak

Kokosmakronen

Gebak

Peer frangipane

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Gevulde paprika’s

Top