Chocoladeijs

Niet overal is altijd vegan roomijs voorhanden. Maar met een ijsmachine, die je voor minder dan twee tientjes al in huis hebt, maak je zelf de heerlijkste toetjes in een handomdraai!
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten
  • Totale tijd: 16 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 200 ml
    kokosmelk
  • 100 ml
    soyaroom voor soyavrij, gebruik nog eens 100 ml kokosmelk
  • 2 el
    cacao
  • 2 el
    poedersuiker
  • 5 el
    pure chocoladepasta

Instructies

  1. Koel de ijsmachine zoals beschreven in de gebruiksaanwijzing.
  2. Giet de kokosmelk en sojaroom in een kom en pak een staafmixer of garde erbij. Voeg al mixende beetje bij beetje de cacao en poedersuiker toe zodat je een egaal mengsel overhoudt. Wees niet overenthousiast met de mixsnelheid, anders zit je zelf onder! Voeg hierna de chocoladepasta toe en mix wederom goed.
  3. Naar smaak kun je eventueel nog wat extra cacao of poedersuiker toevoegen. Extra cacao maakt het ijs wat heftiger van smaak, extra poedersuiker juist wat zoeter. Zet het mengsel in de koelkast en laat het minimaal een uur afkoelen voor je het in de ijsmachine giet.

Opmerkingen

Tip: Dit chocoladeijs is heerlijk met toppings zoals banaan, aardbei, warme kersen, nootjes of vegan slagroom.

Menugang: Nagerecht
Keuken: Wereldkeuken
Allergie en dieet: Glutenvrij, Notenvrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Ijs, Zuivelvervanger
Seizoen: Lente, Zomer
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Zoet
Kooktechniek: Blender, Mixen

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Rode koolstamppot met cranberrycompote

Lunch Voorgerecht

Paprikasoep

Hoofdgerecht

Quinoa met paddenstoelen en bonen

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Dranken Ontbijt

Choco-noten-bananen smoothie

Hoofdgerecht Lunch

Soep met orzo en kikkererwten

Hoofdgerecht

Frisse lenterisotto

Hoofdgerecht

Pilav

Top