Deens smorrebrod
Smorrebrod is een traditioneel Deens ontbijtgerecht: je maakt het door roggebrood te beleggen met roomkaas en allerlei rauwkost. Dit heerlijke recept is ontwikkeld door Crave Culture.
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
Ingrediënten
Porties:
4
personen
-
8 sneetjesroggebrood
-
125 g(plantaardige) zuivelspread, hummus of plantaardige tonijnsalade
-
zout en peper
Diverse toppings (naar keuze!)
-
200 gvoorgekookte krieltjes
-
50 gradijs
-
100 gingelegde rode ui
-
200 gcherrytomaten
-
2 elkappertjes
-
dille, peterselie, bieslook of kiemgroenten ter garnering, optioneel
Instructies
-
Besmeer het roggebrood met de (plantaardige) zuivelspread, hummus of plantaardige tonijnsalade en voeg wat versgemalen zout en peper toe.
-
Snijd de toppings zoals radijs, aardappel, tomaatjes en augurk in dunne plakjes en verdeel over het roggebrood. Probeer wat verschillende variaties te maken. Lek de ingelegde rode ui en kappertjes uit en verdeel een kleine hoeveelheid over het roggebrood.
-
Garneer met verse dille, peterselie en/of bieslook naar keuze.
