Green Goddess dressing
Deze goddelijke groene dressing maak je met avocado's en peterselie, vandaar de prachtige groene kleur! Gebruik het bij een salade naar wens, op een wrap, of op een broodje of burger!
Ingrediënten
Porties:
10
porties
-
2avocado's in blokjes
-
1-3 el(plantaardige) yoghurt
-
100 mlwater
-
5 gpeterselie fijngesneden
-
1lente-ui fijngesneden
-
3 teentjesknoflook
-
30 mlsojasaus
-
1citroen het sap
-
60 ml(appel)azijn
Instructies
-
Mix alle ingrediënten, behalve de yoghurt, in een blender of met de staafmixer tot een smeuïg geheel, voeg indien nodig iets meer water toe.
-
Meng met de plantaardige yoghurt tot de gewenste smaakintensiteit.
-
Proef en breng op smaak met zout en peper.
