Begin je dag goed met deze heerlijke groene smoothie! Boordevol groente en fruit, voor de nodige vitamientjes en voor de gezonde energie-boost. Ook heerlijk verfrissend als tussendoortje of als herstel-drankje na het sporten! De groene kleur is in deze smoothie-variant afkomstig van spinazie, een bron van vele vitamines (o.a. vitamine K, A en C) en mineralen (vooral calcium en kalium), maar kan uiteraard vervangen worden door jouw eigen favoriete (groene) groente, of door datgene wat jij nog in je koelkast hebt liggen. Toch inspiratieloos? Probeer dan eens de spinazie te vervangen voor boerenkool, en/of mango toe te voegen in plaats van banaan.  De combinaties zijn eindeloos en bieden steeds een verrassende twist aan dit recept!