Groene tosti
Ingrediënten
Porties:
1
persoon
-
2 sneetjesbrood
-
3 theelepelspesto kaasvrij
-
6 blaadjesspinazie
-
1 kwartavocado in dunne plakjes gesneden
-
zout en peper
-
2 eetlepelsedelgist optioneel
Instructies
-
Besmeer één snee brood met de pesto.
-
Leg hierbovenop de blaadjes spinazie en de plakjes avocado.
-
Voeg zout, peper en edelgist toe en leg het andere sneetje brood erbovenop.
-
Laat de tosti bruin en knapperig worden in een tosti ijzer.
Opmerkingen
Serveer met ketchup of tomatensalsa!
