Hotdog met braadworst en spekjes (Dog in a Bun)
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
personen
-
1 pakplantaardige braadworst bijv. Vivera
-
1 pakplantaardige spekjes bijv. Vivera
-
1stokbrood
-
sla
-
4rode uien
-
4zoetzure augurken
-
6 el(plantaardige) mayonaise
-
2 tlmosterd
-
versgemalen peper
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Snijd de augurk in lange plakjes en de rode ui in ringen. Bak de rode ui op middelhoog vuur in wat olie zacht en zoet.
-
Maak het stokbrood een beetje nat met wat water en doe hem ongeveer 5 minuten in de oven. Controleer met je hand of de korst lekker knapperig is.
-
Bak de plantaardige braadworsten in ongeveer 7 minuten mooi bruin in wat olie, de laatste 4 minuten bak je de spekjes even mee.
-
Laat het stokbrood eventjes afkoelen en snijd het dan op de juiste maat (iets kleiner dan de braadworst en in de lengte doormidden).
-
Maak een saus van de (vegan) mayonaise, mosterd en versgemalen peper.
-
Doe wat saus op het stokbrood, verdeel daar wat sla over met de gebakken uienringen en wat spekjes.
-
Daarop komt de braadworst met de in reepjes gesneden augurk en nog wat saus.
