Indiase Linzenburger

De Oosterse smaak van deze linzenburger komt extra goed tot zijn recht in dit gerecht. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd.
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 4
    naanbroodjes
  • 1
    rode ui in ringen
  • 3 el
    azijn
  • 4
    wortels
  • 2 el
    olijfolie voor de wortels
  • 2 el
    olijfolie voor de burgers
  • 4 el
    sojayoghurt
  • 4 el
    mangochutney
  • 4
    GoodBite linzenburgers
  • 8 takjes
    koriander
  • 50 gram
    gemengde sla
  • 4
    prikkers

Instructies

  1. Verwarm de oven voor en bereid de broodjes zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Leg de rode ui in de azijn en laat een aantal minuten trekken. De rode ringetjes worden roze en de scherpe smaak gaat van de ui af.
  3. Snijd de wortels in repen en halveer deze. Besprenkel met de olijfolie, peper en zout. Rooster in de oven voor 15 minuten.
  4. Bak de linzenburgers in een koekenpan met olijfolie in 4-6 minuten mooi krokant.
  5. Snijd de naan broodjes doormidden. Beleg een helft met de sla, linzenburger, geroosterde wortels, mangochutney, sojayoghurt, rode ui en koriander. Zet de andere helft van het broodje erop en steek er een prikker in.

Opmerkingen

Recept van GoodBite. Kijk voor meer recepten met GoodBite vleesvervangers op www.goodbite.nl

Goodbite

Menugang: Bijgerecht
Keuken: Indiaas
Allergie en dieet: Notenvrij, Pindavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Burger en balletjes
Kooktijd: 15-30 minuten
Smaak: Hartig
Kooktechniek: Bakken

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Dranken Ontbijt

Kiwi-spinazie smoothie met limoen en munt

Bijgerecht Brunch Hapje

Italiaanse notenballetjes

Hapje Nagerecht

Appel-blauwe bessen crumble

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Borrel Lunch Snacks Tussendoor

Bonenburger

Gebak Hapje Nagerecht Tussendoor

Appeltaart

Gebak

Peer frangipane

Brunch Gebak Lunch Nagerecht Ontbijt

Wafels

Top