Tropische havermout met mango, geroosterde kokos en munt

tropische havermout mango

Havermout is het ideale ontbijt om lekker mee te variëren, ook in de zomer! Deze tropische havermout is gemaakt met stukjes mango, geroosterde kokos en munt. Door de toevoeging van kardemom heeft deze havermout iets weg van mango lassi.

  • Preparation Time: 5 minutes
  • Cooking Time: 10 minutes
  • Total Time: 15 minutes

Ingredients

Servings: 2 personen
  • 500 ml
    (plantaardige) melk
  • 100 g
    havermout
  • 250 g
    mango in blokjes (vers of ontdooid uit de diepvries)
  • 1/2 tl
    gemalen kardemom
  • 1 el
    Paar eetlepels kokosrasp
  • 1 handje
    munt fijngesneden

Instructions

  1. Doe de havermout en plantaardige in een pan en breng dit aan de kook. Roer regelmatig door totdat de havermout de gewenste consistentie heeft. Voeg dan de kardemom toe.

  2. Verhit ondertussen een pan en rooster hierin de kokosrasp totdat deze goudbruin kleurt. Let goed op dat het niet verbrandt.

  3. Verdeel de havermout over de borden en versier het met de mango, kokosrasp en munt. Geniet ervan!

Menugang: Ontbijt
Keuken: Wereldkeuken
Allergie en dieet: Notenvrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 2 (gemiddeld)
Type gerecht: Ontbijtgranen
Aantal ingrediënten: 1-5 ingrediënten
Smaak: Fris, Romig, Zoet
Kooktechniek: Koken

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Brunch Ontbijt

Fluffy pannenkoeken met banaan en bosvruchten compote

Hoofdgerecht

Paddenstoelenrisotto

Bijgerecht Hapje

Matzes met tuinkers

Hoofdgerecht Lunch

Thaise curry met geroosterde knolgroenten

Top