Mango-kokos-havermout
Havermout is het ideale ontbijt om lekker mee te variëren, zoals dit recept ook bewijst. De mango en kokosmelk maken het een tropisch gerecht, lekker kruidig door de kaneel en kardemom. Een heerlijk begin van de dag!
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 15 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
personen
-
1 blikkokosmelk
-
100 milliliterwater
-
100 gramhavermout
-
Vruchtvlees van 1 mango
-
1 theelepelkaneel
-
½ theelepelkardemom
-
Paar eetlepels kokosrasp
Instructies
-
Breng de kokosmelk met het water aan de kook. Voeg de havermout toe en laat 3 minuten koken.
-
Snijd ondertussen de mango in blokjes en voeg deze aan de havermout toe.
-
Roer op het einde de kaneel, kardemom en kokosrasp erdoor.
Opmerkingen
Tip : tasty with some finely chopped fresh mint.
