Notenbrood van olijven met zongedroogde tomaat en rozemarijn
Dit lekkere notenbrood is heerlijk voor bij de lunch of als tussendoortje. Je kan ook andere noten gebruiken en helemaal invullen zoals jij dat lekker vind!
- Preparation Time: 10 minutes
- Total Time: 40 minutes
Ingredients
Servings:
4
porties
-
2 elchiazaad
-
200 mlhavermelk
-
10zwarte olijven ontpit
-
10groene olijven ontpit
-
10zongedroogde tomaatjes
-
100 grhazelnoten
-
100 grpompoenpitten
-
50 grhavermout
-
100 grboekweitmeel
-
2 tlbakpoeder
-
1 elagavesiroop
-
1 elrozemarijnnaaldjes
Instructions
-
Verwarm de oven voor op 180 °C.
-
Roer het chiazaad door de havermelk en laat 2-3 minuten intrekken.
-
Snijd de olijven doormidden en snijd de zongedroogde tomaten in stukjes
-
Meng de hazelnoten, pompoenpitten, havermout, boekweitmeel, bakpoeder, agavesiroop en rozemarijnnaaldjes in een keukenmachine tot een grof mengsel.
-
Leg het deeg in een ronde, platte vorm of een met bakpapier beklede bakplaat en bak het brood in 30 minuten in de voorverwarmde oven gaar.
-
Laat het volledig afkoelen voor je het gaat snijden.
