Oliebollen

Oliebollen
De meeste oliebollen die je bij de oliebollenkraam koopt zijn gewoon vegan, maar zelf bakken is natuurlijk het leukst. Dat kan heel eenvoudig met dit snelle recept!
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 31 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 500 g
    bloem
  • 15 g
    gedroogde gist 2 zakjes
  • 10 g
    suiker
  • 5 g
    zout
  • 500 ml
    water
  • 100 g
    rozijnen en/of krenten

Instructies

  1. Voor de lekkerste oliebollen, wel de krenten of rozijnen eerst in een bakje water.
  2. Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.
  3. Voeg het water toe en roer goed tot het beslag helemaal glad is.
  4. Roer tot slot de krenten of rozijnen erdoor.
  5. Laat 1 uur staan om te rijzen. Je beslag is nu klaar!
  6. Kneed mooie bollen van het deeg en frituur ze tot ze mooi bruin en knapperig zijn.
  7. Je kunt hetzelfde beslag ook gebruiken voor het maken van appelflappen, kersenflappen, ananasflappen - wat je maar wilt!
  8. Varieer ook eens met gedroogd fruit of stukjes dadel in plaats van de rozijnen.

Opmerkingen

Tip: Voor extra luchtige oliebollen, probeer eens te bakken met bier! Vervang simpelweg het water door een flesje bier.

Menugang: Gebak, Snacks
Keuken: Nederlands
Allergie en dieet: Notenvrij, Pindavrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Banket
Kooktijd: > 1 uur
Seizoen: Winter
Aantal ingrediënten: 10-15 ingrediënten
Smaak: Zoet
Kooktechniek: Frituren, Mengen

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Brunch Ontbijt

Aardbeien – mojito havermout

Bijgerecht Borrel Lunch

Zwarte bonen-pepitadip

Hoofdgerecht

Gnocchi met geroosterde paprika’s

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Appel peer Crumble

Nagerecht Ontbijt

Appel-peer crumble

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Rode koolstamppot met cranberrycompote

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Witte bonenburgers met geroosterde paprika en tomaat

Lassie Recept - Geroosterde pompoen met mozzarella en pesto-tomaten

Hoofdgerecht

Geroosterde pompoen met mozzarella en pesto-tomaten

Top