Pasta met rode saus

Pasta met rode saus
Dit is een heel simpel recept voor pasta met rode saus. Een echt studentenmaaltje door de simpele bereiding en lage kosten, maar ook door kinderen erg geliefd!
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen
  • 1 stronk
    bleekselderij
  • 1
    winterwortel
  • 2
    uien
  • 2 teentjes
    knoflook
  • 2 el
    olie
  • 1
    courgette
  • 350 g
    pasta
  • 1 pot
    pastasaus ca 690 g, bijv. Heinz of Grand’Italia
  • Italiaanse kruiden naar keuze, bijv. oregano, basilicum

Instructies

  1. Snij de bleekselderij en winterpeen in kleine stukjes, snipper de uien en snij de knoflooktenen klein.
  2. Fruit de ui en knoflook, samen met de bleekselderij en wortel in wat olie.
  3. Snij kleine blokjes van de courgette en voeg die toe aan de pan na enkele minuten en bak even mee.
  4. Kook ondertussen de pasta gaar volgens de verpakking.
  5. Voeg de pot pastasaus naar keuze bij de groenten en roer door totdat de saus is doorgewarmd.
  6. Schep de pasta op borden en serveer met de saus. Garneer eventueel met wat blaadjes basilicum.

Opmerkingen

Tip: Lekker met wat vegan kaas van bijvoorbeeld Wilmersburger erop. Te verkrijgen in sommige Jumbo supermarkten, natuurvoedingswinkels en in webshops.

Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Allergie en dieet: Notenvrij, Pindavrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Pasta
Kooktijd: 30-45 minuten
Seizoen: Herfst
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Hartig, Kruidig
Kooktechniek: Bakken, Koken

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Borrel

Groningse eierbal

Hoofdgerecht Lunch

Falafel bowl

Quinoa met geroosterde bietjes

Quinoa met geroosterde bietjes

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Mokmuffin

Gebak Nagerecht Ontbijt

Mokmuffin

Bijgerecht

Notengehaktballetjes met champignonsaus

Gebak

Chili brownies

Hoofdgerecht

Kip krokant met aardappelpartjes en sperziebonen

Top