Pasta met rode saus

Pasta met rode saus

Dit is een heel simpel recept voor pasta met rode saus. Een echt studentenmaaltje door de simpele bereiding en lage kosten, maar ook door kinderen erg geliefd! Wil je verse saus, dan kun je deze natuurlijk maken van verse tomaten en kruiden.

  • Preparation Time: 15 minutes
  • Cooking Time: 15 minutes
  • Total Time: 30 minutes

Ingredients

Servings: 4 personen
  • 1 stronk
    bleekselderij
  • 1
    winterwortel
  • 2
    uien
  • 2 teentjes
    knoflook
  • 2 el
    olie
  • 1
    courgette
  • 350 g
    pasta
  • 1 pot
    pastasaus ca 690 g, bijv. Heinz of Grand’Italia
  • Italiaanse kruiden naar keuze, bijv. oregano, basilicum

Instructions

  1. Snij de bleekselderij en winterpeen in kleine stukjes, snipper de uien en snij de knoflooktenen klein.
  2. Fruit de ui en knoflook, samen met de bleekselderij en wortel in wat olie.
  3. Snij kleine blokjes van de courgette en voeg die toe aan de pan na enkele minuten en bak even mee.
  4. Kook ondertussen de pasta gaar volgens de verpakking.
  5. Voeg de pot pastasaus naar keuze bij de groenten en roer door totdat de saus is doorgewarmd.
  6. Schep de pasta op borden en serveer met de saus. Garneer eventueel met wat blaadjes basilicum.

Notes

Tip: Lekker met wat vegan kaas van bijvoorbeeld Wilmersburger erop. Te verkrijgen in sommige Jumbo supermarkten, natuurvoedingswinkels en in webshops.

Menugang: Hoofdgerecht
Keuken: Italiaans
Allergie en dieet: Notenvrij, Pindavrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Pasta
Kooktijd: 30-45 minuten
Seizoen: Herfst
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Hartig, Kruidig
Kooktechniek: Bakken, Koken

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Bijgerecht Brunch Hoofdgerecht Voorgerecht

Vegan Parmezaanse kaas gemaakt van noten

Borrel

Frisse Mango Slush Puppy

Vegan Smoor Ajam

Bijgerecht

Vegan Smoor Ajam

Ontbijt

Couscouspap met banaan

Top