Italiaanse sandwich met pesto en tomaat

vegan pesto

Makkelijk, gezond én lekker! Dit broodje heeft het allemaal. Pesto zonder kaas vind je in verschillende supermarkten of biologische winkels. Je kunt het ook heel gemakkelijk zelf maken, met ons recept voor pesto!

  • Cooking Time: 5 minutes
  • Total Time: 5 minutes

Ingredients

Servings: 1 persoon
  • 2 sneetjes
    volkorenbrood
  • 1 el
    basilicumpesto zonder kaas
  • 3
    cherry tomaatjes
  • pijnboompitten optioneel
  • 1 handje
    rucola optioneel

Instructions

  1. Besmeer de sneetjes brood met de basilicumpesto en beleg met de cherry tomaatjes en rucola.

  2. Rooster eventueel een handje pijnboompitten in een droge koekenpan, en maak je broodje hiermee helemaal af.

Notes

Tip: Probeer ook eens tomatentapenade of olijventapende op brood. Vergeet niet de ingrediënten te checken, want met name olijventapenade bevat soms ansjovis.

Menugang: Lunch, Ontbijt
Keuken: Italiaans
Keywords: beleg, boterham, pesto, sandwich
Allergie en dieet: Notenvrij, Sojavrij
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Brood, Sandwich
Kooktijd: < 15 minuten
Aantal ingrediënten: 1-5 ingrediënten
Smaak: Hartig, Kruidig
Kooktechniek: Roosteren

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Gebak

Oranje sinaasappelcake

Ontbijt

Smoothiebowl met framboos, banaan en cruesli

Amandelcake met citroen (Grootkeukenrecept)

Bijgerecht

Beantastic burgers

Top