Plantaardige kipburger

Foto: Vivera
  • Voorbereidingstijd: 20 minuten
  • Totale tijd: 20 minuten

Ingrediënten

Porties: 2 personen
  • 4
    plantaardige kipburgers (bijv. Vivera Plant Burger als kip)
  • 5 gr
    dragon
  • 1
    sjalot
  • 4 el
    (plantaardige) mayonaise
  • 1 kropje
    baby-romainesla
  • 2
    tomaten
  • 3
    burgerbroodjes
  • olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  1. Hak de dragon en de sjalot fijn. Meng met de mayonaise en breng op smaak met peper en zout.
  2. Haal de blaadjes van de baby romaine los en snijd de tomaten in plakken.
  3. Halveer de burgerbroodjes en toast ze in een droge koekenpan.
  4. Verhit twee eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipburgers in drie minuten per kant krokant en bruin.
  5. Beleg de onderkanten van de burgerbroodjes met wat blaadjes sla, leg er een kipburger op, gevolgd door de dragon-mayo en tomaten. Leg er nog een laagje brood op en herhaal de sla, burger, saus en tomaat. Eindig met de bovenkanten van de broodjes.

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hapje Tussendoor

Crackers met zoet beleg

Hapje

Rijstwafels met jam

Hoofdgerecht Lunch

Mexicaanse wraps met gehakt

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Hapje Lunch

Griekse Mezes

Saté met pindasaus

Bijgerecht Borrel Lunch Snacks

Saté met pindasaus

Bruine bonensoep

Hoofdgerecht

Bruine bonensoep

Hoofdgerecht

Vegan kipstukjes met sperziebonen en pittige tomatensaus

Top