Plantaardige kipburger
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
personen
-
4plantaardige kipburgers (bijv. Vivera Crispy Chicken Burger)
-
5 grdragon
-
1sjalot
-
4 el(plantaardige) mayonaise
-
1 kropjebaby-romainesla
-
2tomaten
-
3burgerbroodjes
-
olijfolie
-
peper en zout
Instructies
-
Hak de dragon en de sjalot fijn. Meng met de mayonaise en breng op smaak met peper en zout.
-
Haal de blaadjes van de baby romaine los en snijd de tomaten in plakken.
-
Halveer de burgerbroodjes en toast ze in een droge koekenpan.
-
Verhit twee eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipburgers in drie minuten per kant krokant en bruin.
-
Beleg de onderkanten van de burgerbroodjes met wat blaadjes sla, leg er een kipburger op, gevolgd door de dragon-mayo en tomaten. Leg er nog een laagje brood op en herhaal de sla, burger, saus en tomaat. Eindig met de bovenkanten van de broodjes.
