Romige tuinkruidenspread

De mogelijkheden zijn eindeloos! Je kunt deze spread op brood eten maar ook op crackers, rijstwafels, beschuit, pitabrood…

Deze heerlijke romige tuinkruidenspread maak je makkelijk zelf, van ingrediënten die je gewoon bij de supermarkt vindt. Varieer gerust met andere noten, kruiden of specerijen.

  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

Porties: 10 porties
  • 100 g
    tofu
  • handje
    bieslook vers
  • handje
    peterselie vers
  • 100 g
    cashewnoten ongezouten
  • 1 tl
    zout
  • 75 ml
    water
  • ½ tl
    knoflookpoeder
  • peper naar smaak
  • ½ el
    limoensap

Instructies

  1. Knijp de tofu uit en snijd de kruiden fijn.
  2. Doe de cashewnoten met het water in de keukenmachine. Maal ze fijn en verkruimel dan de tofu erboven.
  3. Maal samen met het zout en knoflookpoeder tot een smeuïge massa. Doe dit in een kom en roer de verse kruiden, zout, peper en limoensap erdoor.
  4. Bewaar in een luchtdichte pot of een tupperware bakje.

Opmerkingen

Tip: voor een nog beter resultaat kun je de noten minimaal 4 uur laten weken. Gebruik in dit geval net wat minder water voor de spread.

Keuken: Wereldkeuken
Moeilijkheidsgraad: Level 2 (gemiddeld)
Type gerecht: Sauzen en Spreads
Kooktijd: < 15 minuten
Seizoen: Herfst, Lente, Winter, Zomer
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Hartig
Kooktechniek: Blender, Keukenmachine

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hoofdgerecht

Spruitjesroerbak met gember en appel

Vegan Smoor Ajam

Bijgerecht

Vegan Smoor Ajam

Bijgerecht Brunch Lunch Tussendoor

Notenbrood van olijven met zongedroogde tomaat en rozemarijn

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Lunch Tussendoor

Gnocchisalade

Brunch Ontbijt

Aardbeien – mojito havermout

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Mexicaanse bonensalade met sugar snaps

Hoofdgerecht

Tagliatelle met champignonroomsaus

Top