Snicker bars

snicker bars

Waanzinnig lekkere plantaardige snicker bars voor.. nouja ieder en elk moment natuurlijk! Dit heerlijke recept is ontwikkeld door foodblogger Life With Mina, en dient als de perfecte zoetige snack voor tijdens het suikerfeest.

  • Preparation Time: 4 hours
  • Cooking Time: 30 minutes
  • Total Time: 4 hours 30 minutes

Ingredients

Servings: 12 bars
  • 20
    medjoul dadels
  • 350 g
    gemengde noten, ongezouten
  • 2 el
    100% pindakaas
  • 2 el
    kokosolie
  • 1 el
    agavesiroop
  • 1 handje
    gezouten pinda's
  • 400 g
    pure chocolade
  • 1 snufje
    grof zeezout

Instructions

  1. Ontpit de dadels en plaats deze in een keukenmachine. Verdeel de noten over een bakplaat en verwarm in de oven op 200 graden voor ongeveer 7/10 minuten. Houdt ze in de gaten. Begin je de noten te ruiken dan zijn ze vaak al goed.

  2. Voeg de noten toe aan de keukenmachine. Maal tot een samenhangende pasta. Beleg je bakvorm met bakpapier. Druk de dadel noten mix hierin. Maak glad met achterkant lepel of onderkant van een glas bijvoorbeeld.

  3. Verwarm de agavesiroop, pindakaas en kokosolie in de magnetron op de hoogste stand. Roer elke 20 seconden door tot het mengsel samen is gekomen en glad genoeg is om te gieten. Giet dit over de dadelbodem. Voeg dan de gezouten pinda’s toe en zet weg in de koelkast. Laat dit overnacht opstijven.

  4. Smelt de volgende dag de chocolade au-bain marie of in de magnetron. Giet dit over de pindakaas laag en smeer uit. Voeg dan nog wat grof zeezout toe en plaats terug in de koelkast. Laat nog eens 1 tot 2 uur opstijven en snijd dan in gewenste stukken. Ik haalde hier twaalf snickerbars uit.

Menugang: Gebak, Snacks, Tussendoor
Keywords: candybar, chocolade, hazelnoten, pindakaas, reep, snicker
Moeilijkheidsgraad: Level 2 (gemiddeld)
Type gerecht: Gebak
Kooktijd: > 1 uur
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Zoet

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

vegan pesto

Bijgerecht Borrel Hapje

Basilicum pesto

Borrel Hapje Snacks

Bladerdeeghapjes met curry kikkererwten en zongedroogde tomaat

Hoofdgerecht Lunch

Herfstsalade met Japanse pompoen

Hoofdgerecht

Krokante schnitzel met gebakken aardappelen en groenten

Top