Tempeh saté
Als je zowel fan bent van saté als van tempeh dan is deze tempeh saté een echte aanrader. In combinatie met rijst en wokgroenten heb je een heerlijke maaltijd. Bekijk ook onze receptvideo.
Ingrediënten
Porties:
4
personen
-
400 gramTempeh
-
1 theelepelPaprikapoeder
-
1/2 theelepelChilipoeder
-
2 eetlepelVegan BBQ saus
-
Plantaardige olie (om in te bakken)
-
bakjeSatésaus (let erop dat het vegan is)
-
240 gramRijst (eventueel zilvervlies)
-
800 gramWokgroenten (eigen keuze)
-
8Satéprikkers
Instructies
-
Snijd de tempeh van te voren op reepjes of blokjes en kruid de tempeh met de kruiden en de BBQ saus.
-
Kook de rijst volgens de kookinstructies op de verpakking
-
Wok de groenten op middelhoog vuur met eventueel een beetje olie
-
Bak vervolgens de tempeh voor een paar minuten lekker knapperig in hete olie.
-
Verwarm in een ander pannetje de saté saus.
-
Rijg nu de blokjes tempeh aan satéprikkers en giet de satésaus eroverheen.
-
Serveer de rijst en wokgroenten bij de tempeh saté.
