Tempeh saté

Als je zowel fan bent van saté als van tempeh dan is deze tempeh saté een echte aanrader. In combinatie met rijst en wokgroenten heb je een heerlijke maaltijd. Zin om de satésaus zelf te maken? Serveer de tempeh saté dan met ons recept voor zelfgemaakte satésaus.

Ingredients

Servings: 4 personen
  • 400 gram
    Tempeh
  • 1 theelepel
    Paprikapoeder
  • 1/2 theelepel
    Chilipoeder
  • 2 eetlepel
    Sojasaus
  • Plantaardige olie (om in te bakken)
  • bakje
    Satésaus (let erop dat het vegan is)
  • 240 gram
    Rijst (eventueel zilvervlies)
  • 800 gram
    Wokgroenten (eigen keuze)
  • 8
    Satéprikkers

Instructions

  1. Snijd de tempeh van te voren op reepjes of blokjes en kruid de tempeh met de specerijen en de sojasaus.

  2. Kook de rijst volgens de kookinstructies op de verpakking

  3. Wok de groenten op middelhoog vuur met eventueel een beetje olie

  4. Bak vervolgens de tempeh voor een paar minuten lekker knapperig in hete olie.

  5. Verwarm in een ander pannetje de saté saus.

  6. Rijg nu de blokjes tempeh aan satéprikkers en giet de satésaus eroverheen.
  7. Serveer de rijst en wokgroenten bij de tempeh saté.

Probeer de Veggie Challenge

You may also be interested to taste

Bijgerecht Lunch

Zongedroogde tomaat hummus

Bijgerecht Voorgerecht

Appel-pompoensoep

Brunch Gebak Hapje Ontbijt

BESSEN-VIJGENMUFFINS

Hoofdgerecht

Tagliatelle met champignonroomsaus

Top