Tropische havermoutpap

Image source: VeggieApp
Havermoutpap, wie kent het niet? Warm bereid in de ochtend of de avond van tevoren al in de koelkast gezet, met water of plantaardige melk, met allerlei soorten fruit en zelfs noten: variatie is heel makkelijk met dit ontbijtje. Deze tropische variant is een heus vitamine-bommetje dankzij al het fruit dat erin gaat, en zorgt voor een heerlijke frisse start op een warme zomerdag!
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 5 minuten
  • Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten

Porties: 1 persoon
  • 80 g
    havermout
  • 1 handje
    gojibessen
  • 1
    nectarine
  • 2 el
    zonnebloempitten
  • 15 g
    kokosrasp
  • 100 ml
    water

Instructies

  1. Doe de havermout, de gojibessen en het water in een pannetje.
  2. Breng het op middelhoog vuur aan de kook en zet het vuur lager als het begint te pruttelen. Blijf goed roeren en voeg wat water toe als het te droog wordt. Het moet ongeveer 5 minuten pruttelen.
  3. Snijd ondertussen de nectarine in kleine stukjes (je hoeft hem niet te schillen).
  4. Roer de nectarine door de pap als die klaar is en bestrooi met de zonnebloempitten en geraspte kokos.
  5. Eet smakelijk!

Opmerkingen

Nog meer zin in frisse havermout-varianten? Bekijk ook het recept voor Mango-kokos Havermout, of deze Sinaasappel-perzikhavermout!

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Hoofdgerecht

Kruidige cassavesoep

Hoofdgerecht Lunch

Vegan avocado-spinaziepasta

Hoofdgerecht Lunch

Wraps met gyros

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Hoofdgerecht

Rijst met pistachenoten en nectarine

Gebak

Hollandsche appeltaart

Hoofdgerecht

Boerenkoolstamppot

Bijgerecht

Plantaardige parmezaan

Top