Vegan steak met jus

Vegan steak met jus
Hutspot is een origineel Hollands stamppotgerecht. Dit recept beschrijft de vleescomponent voor bij de hutspot. Plantaardig natuurlijk, en makkelijk met de vegan steaks van Veggiedeli. Er hoort ook jus bij.
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 15 minuten

Ingrediënten

Porties: 4 personen

Vegan steak

  • 300 g
    vegan steak 1 pak van Veggiedeli
  • zout en peper
  • olie
  • 0,5 tl
    gemalen kruidnagel

Jus voor de hutspot

  • 6 el
    margarine
  • 1 tl
    meel
  • water een beetje
  • 2-4 tl
    ketjap manis
  • 2
    laurierbladeren
  • zout en peper naar smaak
  • maggi naar smaak

Instructies

  1. Begin met de jus. Maak in een kopje het meel aan met wat water. Verwarm de margarine in een steelpannetje totdat ze begint te bruinen. Het aangemaakte meel en alle ingrediënten toevoegen, mogelijk wat water erbij, en al roerend aan de kook brengen. Nog even laten sudderen en laten trekken zodat de laurierbladeren hun aroma kunnen afgeven.
  2. De vegan steakstukjes halveren. Samen met zout, peper en de kruidnagel bakken in de olie. Roerbakken totdat de stukjes mooi bruin en knapperig zijn.
  3. Maak in de hutspot een kuiltje, doe daarin de jus. Strooi er wat peterselie op en leg de vegan steak erbij.
Menugang: Bijgerecht
Keuken: Nederlands
Moeilijkheidsgraad: Level 1 (makkelijk)
Type gerecht: Vleesvervanger
Kooktijd: 15-30 minuten
Seizoen: Herfst, Winter
Aantal ingrediënten: 5-10 ingrediënten
Smaak: Hartig
Kooktechniek: Koken, Roerbakken

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Voorgerecht

Rucolasalade met walnoten, appel en pijnboompitten

Hoofdgerecht

Boerenkoolstamppot

Borrel Hapje Hoofdgerecht Snacks

Vegan Snack

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch

Rode koolstamppot met cranberrycompote

Bijgerecht

Maïssoep

Bijgerecht Tussendoor Voorgerecht

Artisjokhartenspread

Gebak

Oranje sinaasappelcake

Top