Wraptaart met krokante kipburger en pittige salsa
- Voorbereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- Totale tijd: 25 minuten
Ingrediënten
Porties:
2
personen
-
1 pakplantaardige crispy chicken burger bijv. Vivera
-
4tortillawraps
-
4tomaten
-
6cherry tomaatjes
-
3rode uien
-
2avocado's
-
240 gramkidneybonen of bonenmix (uitlekgewicht)
-
200 gram(plantaardige) geraspte kaas (1 zakje)
-
1 potjepittige salsa saus
-
rucola
-
175 gram(plantaardige) crème fraîche optioneel om er apart bij te serveren
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 200 graden.
-
Bak de plantaardige crispy chicken burger in wat olie op middelhoog vuur bruin en snijd deze dan in stukjes.
-
Snipper de rode ui, snijd de tomaten in stukjes en de avocado's in plakken.
-
Laat de bonen even uitlekken en halveer de cherry tomaatjes.
-
Bak de rode uien in wat olie en verwarm de bonen even mee.
-
Vet een springvorm in en leg daar de eerste wrap in. Verdeel er wat van de salsa, ui, tomaten, bonen, plakjes avocado, plantaardige crispy chicken burger en (vegan) kaas over.
-
Leg de volgende wrap er op en herhaal dit zo. Eindig bovenop met wat kaas en de cherry tomaatjes.
-
Bak de taart 15 minuten in de oven.
