Sojayoghurt met noten- en vruchten muesli

Yofu met noten en vruchten muesli

De gedroogde vruchten zijn meestal bij de bakproducten te vinden in de supermarkt. De sojayoghurt staat in de zuivelkoeling. De meeste muesli soorten zijn gewoon vegan, maar check bijvoorbeeld wel op honing.

Ingrediënten

  • 6 el
    muesli
  • 2 el
    noten (bijvoorbeeld walnoten, hazelnoten)
  • 2 el
    rozijnen of ander gedroogd fruit zoals stukjes abrikozen of cranberries
  • 250 ml
    sojayoghurt

Instructies

  1. Meng alle droge ingrediënten in een ontbijtkommetje en schenk er de yoghurt bij. Laat eventueel even staan, zodat de graanvlokken wat zachter worden.

  2. Tip: Graanvlokken (havervlokken, roggevlokken, gerstvlokken etc.) zijn bij natuurvoedingswinkels los verkrijgbaar. Daarmee kun je eventueel  jouw eigen favoriete mix van granen maken.

Probeer de Veggie Challenge

Deze recepten vind jij misschien ook interessant

Bijgerecht Borrel Lunch

Zwarte bonen-pepitadip

Bijgerecht Hoofdgerecht Lunch Voorgerecht

Quinoasalade met spinazie en puntpaprika

Hoofdgerecht

Groenteschijf met aardappeltjes en sperziebonen

Brunch Hapje

Gevulde ‘ei’ aardappels

Top