5 września obchodziliśmy Dzień Amazonii, co przypomina nam o roli, jaką odgrywają lasy w łagodzeniu zmian klimatu. Lasy mają dużo większe znaczenie jeśli chodzi o przyczynianie się do stabilizacji klimatu niż wcześniej sądzono. Ilość wchłanianego przez nie dwutlenku węgla ma fundamentalne znaczenie by sprostać celom Porozumienia Paryskiego. Możemy chronić lasy i  przeciwdziałać zmianom klimatu, poprzez porzucenie naszych nieekologicznych nawyków związanych z jedzeniem.

 

Jak masowa hodowla zwierząt niszczy lasy Amazonii?

W badaniu opublikowanym przez World Resources Institute wskazano, że konserwacja, odtworzenie i lepsze zarządzanie lasami tropikalnymi i mokradłami może zapewnić 23% działań łagodzących wymaganych do 2030 r. w celu ograniczenia globalnego ocieplenia do 2°C. Hodowla zwierząt jest jedną z głównych przyczyn degradacji lasów i przyczynia się do zmiany klimatu poprzez:

 

1. Wzrost poziomu wylesienia: według Amazon Environmental Research Institute[1] w samej Amazonii, obszar dwukrotnej wielkości Niemiec stracił swoją rodzimą roślinność.

Korelacja między wylesianiem a wzrostem stad bydła w Amazonii pomiędzy 1998 a 2016 r.

 

2. Niszczenie bioróżnorodności: w ekosystemach leśnych żyje dwie trzecie znanych ziemskich gatunków lądowych[2]. Las Amazonii jest domem dla najbogatszej różnorodności biologicznej jakiegokolwiek ekosystemu na świecie. Utrata naturalnego środowiska spowodowana wylesianiem silnie wpływa na różnorodność biologiczną – kluczowy element zdrowego funkcjonowania lasów. Hodowla bydła w dalszym ciągu prowadzi jednak do intensywnego wylesiania Amazonii i ogólnie Ameryki Łacińskiej.

 

3. Konflikt z Grupami Rdzennymi: rosnąca ilość rzeźni w lesie amazońskim przyczynia się do osłabienia praw miejscowej ludności, ponieważ przeznaczenie gruntów pod hodowlę zwierząt i uprawę paszy często pokrywa się z terytoriami rdzennych mieszkańców[3]. Ochrona tubylczych praw jest uznawana za jeden z najlepszych sposobów ochrony lasów[4].

 

Czy dieta roślinna może ocalić nasze lasy?

Badanie opublikowane przez firmę Elementa w 2016 r. pokazuje, że bardziej roślinna dieta może pomóc w zmniejszeniu zapotrzebowania na grunty w USA. W scenariuszach zmniejszonego spożycia mięsa więcej ludzi może być nakarmionych przy użytkowaniu mniejszej ilości gruntu niż w scenariuszu obecnego spożycia mięsa.

 

Ekspansja pastwisk i produkcja roślin paszowych są obecnie dwoma głównymi czynnikami powodującymi wylesianie w Amazonii. Bardziej roślinna dieta może przyczynić się do zmniejszenia zapotrzebowania na pastwiska i byliny, a tym samym zmniejszyć wpływ człowieka na lasy.

 

Diety roślinne mają wiele pozytywnych skutków dla środowiska, w tym zachowanie różnorodności biologicznej, bardziej zrównoważone wykorzystanie zasobów i przeciwdziałanie zmianom klimatycznym. ProVeg podnosi świadomość na temat wpływu naszych wyborów żywieniowych na klimat. Podczas kolejnej konferencji poświęconej zmianom klimatycznym, COP24 w Katowicach, ProVeg będzie nadal intensywnie pracować nad tym tematem i prowadzić ukierunkowany dialog polityczny. Dowiedz się więcej o naszej kampanii “Zmieniaj dietę, nie klimat” i podpisz petycję do ONZ by umieścić temat hodowli zwierząt na agendzie podczas COP24.

 

 

Źródła:
[1] IPAM. 2017. “A Pathway to Zero Deforestation in the Brazilian Amazon.” Amazon Environmental Research Institute.
[2] Steinfeld, H., Gerber, P., Wassenaar, T. D., Castel, V. & de Haan, C. Livestock’s Long Shadow: Environmental Issues and Options. (Food & Agriculture Org., 2006).
[3] IPAM. 2017. “A Pathway to Zero Deforestation in the Brazilian Amazon.” Amazon Environmental Research Institute.
[4] https://www.un.org/development/desa/indigenouspeoples/news/2016/10/statement-of-ms-victoria-tauli-corpuz-special-rapporteur-on-the-rights-of-indigenous-peoples-at-the-71st-session-of-the-general-assembly/